疫情给各行各业都带来了冲击。经过两年多的疫情反复，曾经站在风口的民宿现在怎么样了？从以“住”为核心，向“民宿+”新业态演化，这是日照市一些民宿业主在疫情之下寻找的新出路。

“民宿+露营”站上风口

人均GDP迈入1万美元大关；疫情之下出游半径变得有限，周边游、近郊游唱主角；汽车的大量普及；人本身喜爱大自然；假期让人们能够走出去；露营装备现在特别火......由于林林总总的原因，露营一下子火了，堪称今年最流行的休闲方式。

日照市也概莫能外。日照市文旅局提供的资料显示，根据同程旅行数据，2022年五一期间，“露营”相关旅游搜索热度环比上涨117%；抖音平台“日照露营”相关话题讨论近70万条。

日照的民宿经营者们也敏锐地嗅到了这一商机。在小长假、周六日甚至是工作日，不负云顶野奢美宿部落、十二星座野奢美宿、不负凤凰措艺术乡村民宿、太阳海岸木屋民宿、红窑里1977等民宿，纷纷搭起帐篷或天幕，推出山野露营、海边露营、篝火派对、露天电影等沉浸式体验产品，为度假游客营造露营仪式感。

本身就是资深露营爱好者的山东不负文旅发展有限公司董事长孙胜，自今年4月起，在旗下位于泉山云顶风景区的不负云顶民宿，推出草坪露营、民宿小院露营、高端定制露营三种露营模式，正式解锁“民宿+露营”。

“中产阶级”“对美有追求、对生活品质有要求”“喜欢大自然”——与民宿客群趋同，大部分民宿又有现成的场地，露营就像民宿行业的天然赛道，让疫情之下处在“低谷”的民宿从业者看到了希望。

“原来开在民宿里的茶馆一个月卖不了一万块钱，改成高端定制露营场地后，现在包一场就是两三千元。”孙胜介绍，目前，不负云顶民宿共有19个露营营位，加上5个民宿小院，平常每天的流水在一万元左右，比疫情之前还要稍好一些。

自然的美+个性露营地，无需滤镜就能印证自己的品味和新潮——露营吸引非户外爱好者的原因是“打卡”属性，“在朋友圈中晒美照”也是不少年轻人选择露营的重要原因之一。抓住用户的社交分享需求，考虑到由此带来的流量，不少民宿露营地除了提供帐篷餐食外，还配以主题活动和摄影师，为玩家提供“大片”拍摄服务。

如果说住民宿，是到一个陌生的地方寻找“诗和远方”，那么露营便是拥抱“家门口的诗和远方”。当以民宿为主变成了“民宿+露营”，民宿的客群也自然的由外地游客为主变成了“外地游客+本地游客”。原先为维护入住客户的私密性而收门票的泉山云顶风景区，开始免费对外开放，积极探索同一城市的消费需求。

民宿的服务保障、舒适性和安全性，露营的网红效应和丰富的室外活动，遇上陆续免费开放的景色秀丽的景区，三者的碰撞进一步催化了日照精致露营的发展。今年端午、“五一”假期以及周六日，日照万平口旅游景区、白鹭湾小镇、驻龙山景区等不少景区也均打起“露营特色牌”，推出“露营+轰趴”“露营+亲子”“露营+房车”等特色产品，带动近郊游、周边游热度高涨。

“民宿+”的N种可能

据国家统计局数据显示，我国“Z 世代”（意指在1995—2009年间出生的人）人群数量为 2.63 亿人，占目前我国总人口的 18.79%，已逐渐成为拉动社会消费的主力军。

透过“露营热”，孙胜也开始关注到这部分群体。“除亲子家庭、公司团建外，‘90后’‘95后’是精致露营的主要消费人群。”在孙胜看来，“90后”“95后”群体，有“愿意为新鲜事物买单，愿意为美买单”“有主见，自我但不自私，有爱国情怀”“喜欢现代也喜欢传统文化”“喜欢自由不愿意被约束”等等特点。

研究这个群体的审美和需求，孙胜考虑的是如何让将这部分群体所喜欢的业态，加入民宿之中。“随着以Z世代为代表的年轻用户的增长，民宿也要向个性化、多样化和场景化发展。”

于是，泉山云顶风景区的山下多了一个木石初工作室，游客可以在这里上手工艺课，学做红木筷子、拇指琴、七巧板、尤克里里，可以在这里学习旧物改造，把旧电视、旧音响“复活”成蓝牙收音机等文艺范十足的创意家居用品；原先的伴手礼店，改成“80年代小卖部”，老物件情景化再现，木石初工作室创作的一些物品也可以在这里出售；山上，可以体验采茶，上一节山涧茶课，也可以爬山探险；还有不负婚礼堂、山野音乐广场、黄杨迷宫、噜噜王国儿童乐园......民宿之外，泉山云顶开发了28个新业态，为游客吃住玩游购娱提供一体化解决方案。

在砖窑厂房改造的复古工业景观——红窑里1977，民宿也只是众多卖点中的一个。在那里，市民游客可以逛艺术展、窑书店、机车俱乐部，可以在陶艺基地工作室做陶艺，到动漫街区拍照打卡，也可以参加野生露营派对，一站式体验电音派对、篝火晚会、露天电影、互动K歌、营地美食。民宿，早已不仅只是民宿。

实际上，拓展非房收入，并非只是民宿经营者们疫情之下的自救方式。在疫情之前，民宿产品激增、同质化严重、服务水准不一和缺乏行业标准化等等问题，已经浮出水面。探索“民宿+”新业态，提升民宿附加值，早已是民宿经营者们在面对“民宿是典型的低频、非刚需产品”这一痛点时的必然要进行的突围。

朵儿唱、悦湾客栈、得驿伴海等民宿客栈相继落户东夷小镇，东夷小镇成为集特色美食、民宿客栈、文化展馆、手工文创、休闲酒吧等多种业态于一体的文旅小镇；大暖帐诗茶小镇、巨峰茶香小镇依托旅游小镇、乡村旅游集群片区，形成集休闲、度假、娱乐于一体的民宿客栈住宿集聚区......借由“民宿+”新业态，近年来，日照市还涌现出一批小镇集聚型民宿。

民宿+康养、民宿+赶海、民宿+文创、民宿+体育、民宿+旅拍......日照的民宿经营者们还在尝试更多的可能。疫情让民宿经营者们更加明晰：发展民宿经济，功夫在“宿”外。民宿注定是千店千面的产品，一个既有观赏性又能满足消费者差异化、个性化体验需求的民宿，才更容易被消费群体选择和复购。

（大众日报客户端记者 丁兆霞 报道）

责任编辑： 霍丽娜    

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