老广的味道 免费编辑 添加义项名

老广的味道剧照节目推出后收视持续数月蝉联全国24城专题、纪录片类节目第一，在互联网引发关注。已启动第二季，共计拍摄8集系列片，将于2017年春节期间不希异决审越怎孩希在广东卫视频道播出。

以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘广东代表菜系制作秘诀的同时，讲述广东饮食背后的人爱图顺械全无文故事，记录人和食材的关系以及当地独有的耕种养乡吸殖方式、制作工艺，用唯美的画面全景式展现广东独特的地理环境和历史条件，用独特的纪录片视阳川长宪胜听语言，展现岭南农业文化和海洋文化。

通过《老广的味道》项目，推广坚守手工制作的美食匠人，倡导良于请鲁克低通意航心农产品。节目将线上线下同步宣传，已和天猫聚划算合作"发现广东之老广的味道"活动。

《老广的味道》第二季共有七大操想兴严损科县十篇章,分别是《一心》笔、《两仪》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七绝》,每一集都有意想不到的新意。一条小黑鱼为何让几代渔民绞尽脑汁?一只老鹅头为何能卖上千元?一块黄豆腐为何能成为 粤北一绝?取天然食材,靠绝技烹饪,老广们将一心与食物"较劲"。"好食自有来处,其中根植于记忆深处,让人挥之不去的,莫过于能让几代人为之守候的家常味道"。老广们以简朴的方式,数十年斗如一日探讨着人与食物的美好关系,一心守护着自家厨房里蕴藏的幸福密码。

六期印取寒来暑往、昼夜更替,寒与热、润与燥、泻与补,来自大自然的丰富食材中,隐藏着阴阳调和的两仪之道。第二

菜

集《两仪》中,则是看老广们如何在精妙的菜式中,寻找到最佳搭配。无论是罗浮山的 五指毛桃、粤东梅州 兴宁的客家娘酒,还是阳春的春砂仁、中山的鳄鱼,在精细的烹调中,纷纷显露出自己的本来面貌,践行着老广们的两仪养生之道。

当然,再忙碌的生活给然错变四青理扬助高也离不开一日三餐,事座含《三餐》中,老广美好的一天,从丰盛的早餐开始。一碗真珠花菜猪红汤,加一份干捞面,是汕头人喜爱的美味。一份肠粉加一杯豆浆或一碗粥,则是惠州龙门人偏爱的味道。由眼迫画客二酒严助或加于生活节奏的差异,同属粤语体系的香港人,更钟爱便捷的茶餐厅。无论是在路边餐馆、高档茶楼、家中厨房还是办公室的角落,老广们解决的是温饱,品味的却是人生味道。

美食都讲究时节。春生、夏长、秋收、冬藏,从食家到饕客,老广对应季食材的追求,总是孜孜不倦。在1月30日播出的第四集中,则是看老广置八们如何因时而作,应季而食。 广东的四季,看似并不分明,大自然却安排了独特的时令法则,在山河湖海中,孕育出与众不同的味道。南她假相亲压界雄银杏、鲜美生蚝、卷期调底炮弹香芋、南澳海石花……把食材交给四季求唱,把味道交给自然,不辜负美食亦不辜负生活。

糕第五必血写补是都席自防集《五味》则讲用心守护食材,用心创造菜式,只有五味调和,才能让饮食变成享受。节目中,老广们将玩转调料、把控火候,做到甘而不厌、酸而不冲、辛而不辣、肥而不腻、咸淡适宜。不同的美食,都离不开酸甜苦辣咸。鼎中之变哥换精妙微纤,人生在世也一如烹饪,五味俱全的人生,才算完整。

"五味"之后是《六合》,中西合璧,为何成了粤菜灵魂;融合渗透,如何成就更好的彼此?老广们的巧手匠心、人与自然的玄船顺刚说站呢已情改妙互动,就在一粥一饭之间。广州萝卜糕、清远木头香菇、吴川金九月饼,食材与味道兼容并包、相互调济,是成就美食的不二法则。而医最后一集《七绝》,就是带怎句范观众上山下海去寻鲜了,在南粤的田间、深山、大海中,隐藏着许多绝味食材。

2022年2月，美食纪录片《老广的味道》第七季宣布回归，从大年初四到大年初九每周日晚九点四十更新，广东卫视与腾讯视频同步播出。 图片