瓦罐煨汤 免费编辑 添加义项名

相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游，至一美景之处，命来自仆人就地烹鱼煮鸡烧360百科肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐，加满清泉，盖压封严，塞进未熄的灰炉中用土封存，仅留一孔通气。次日，众人如期而至，仆人将掩埋的瓦罐搬出，才开瓦盖，已是香飘四溢。此后，众人外出游玩均如法炮制，后被一掌柜得悉校占它控，引至饭庄，瓦罐煨汤自此扬名民间，成为 赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰:"民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，品得此汤金不换。"《瓦罐煨汤记》形具中也曾记载到" 瓦罐界事怎价断香沸，四方飘逸，一罐煨尽，天下奇香"。

瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原识变须王政哪适卷边校料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质陶吧器秉阴阳之性，久煨散该汽叫获门女界但频之下原料鲜味及营养武帝成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。青沉父及该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、补肾强身、益智健左计朝妒地余料掌它体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。 瓦罐汤食材种类丰富，很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨市笑制 冬瓜排骨汤时，可以加入海带，墨鱼等配料。煨制鸡汤时，可加入红枣，花生，莲子，天麻，人参等。

俗话说(吃肉不如喝介青验齐触作绝汤)中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求(美味享受)，注重(饮食养生)，汤最容易兼顾到这两个方面，烹饪饮食经典《吕氏春秋-本味篇》所著:(凡味之本，水最为始)五味三材-(九沸九变)则成(至味)，这是古人总结出来的道理。

瓦罐快餐的优势: 一、民族特色，打造第一品牌。瓦罐快餐沿袭百年的制作工艺，取其精华，独树一帜制作出了一流的特色快餐，促进了社会的发展。 二、营养美味，滋补养颜。瓦罐快餐营养健康，美味绝伦，味道醇厚，食之有返黑轴限璞归真的感觉;瓦罐煨汤，暗合长生之道，有美容养颜滋补的功效 ，是最佳的专神头还他回据影约养生补品。 三、独特的特色招牌，瓦罐煨汤的制作传承了古代几歌仅致最友的工艺做法，把瓦罐精路把积固社减谓配以食物加以纯净水，然后放置于以硬质木炭为燃料的火上六面受热而成，这样既保证了食物的健康卫生，又保证了食物的天然营养成分。 四、小本投资，获利迅速瓦罐快餐的投资很小，只需几万块钱就可以。短期内就可获利 五、独特的秘方，行业的垄断瓦罐快餐有自己的秘制料包，这样就最大限度的保证了加盟相普财短商的最大盈利。 六、方便快捷，干净利索无主厨;无油烟;事了挥数况山两强类无标准化厨房，节省了大量的空间;无需经验，傻瓜式气反阳操作，一学就会。 七、市场潜力大，国内的餐饮市场稳定，瓦罐餐饮的快捷正好迎合了快速发展的社会节奏，开拓了新的发展空间。