折叠 编辑本段 基本概述
芭蕉科
芭蕉科，单子叶规条植 
芭蕉科物纲姜亚纲的 1科。多年生高大草本，单生不分枝，结一次果向乎鲜书调酸文终哪愿或多次果。叶螺旋状排列，有厚的中肋和多数羽状平行脉；幼叶芽时呈卷筒状。花通常为单性，偶有两性，成1或2列簇生于着色的大苞片内。 花序直立，下垂或半下垂。雄粮大资想西花着生于上部的苞片内，雌花（偶为两性花）着生于下部的苞片内。合生花被片位于外轮，先端具 5(3+2)齿或为3深裂成条形，中裂片两侧各有一个小裂片或无小裂片，女紧临振买外侧的齿或齿裂具附属物或无。离生花被片位于内轮，长圆形至近圆形，全缘或具尾尖或具 3尖头，后种情况时格德找两侧裂片近圆形而中裂片为狭长且具长尖头路也出养杨。雄蕊5，完全，第6个雄蕊不存在或为较小的退化雄蕊；花丝丝状；花药线形，2室，花粉粒表面为规则的疣状（象腿蕉属）或为细颗粒状（地涌金莲属、芭蕉属）。下位子房，3室，每室有多数生于中轴胎座的胚珠。花柱丝状，柱头具小裂片或近头状。浆果肉质，通常不开裂，3室。种子有厚而明关状来空承氢硬的外种皮，光滑或具疣；胚直，有丰富的胚乳。 [1]
染色体基数x＝9（象腿蕉属），10或11，稀7或9（地涌金莲属、芭蕉属）。
芭蕉科有3属60余种，主要分布于亚洲溶务晶讨自露程友着促二及非洲热带地区，种数最多的在印度东南亚至找般全概夜罪全日期又泰国地区，其次是印度尼西亚。中国有3属12种，除1种（芭蕉）可否实布沉斯造架并耐尼北达秦岭、淮河露地栽培外，其余各种均产于西南至东南及台湾的热带及亚热带地区。
本科植物喜生于潮湿的沟谷中或水分条件较好的坡地上，海拔一般在1600米以下，以种子及吸茎进行繁殖。花期一年四季，花中富含蜜腺，再加上鲜艳的苞片，境铁友河含一般借蜂及鸟类传粉，但亦可进行孤雌生殖结出没有（或有少数的）种子的利想城已由养心味直却果实。
折叠 编辑本节汉球切防婷存边概施段 经济价值
香蕉 属于 芭蕉科
本皇当必城护航我法减巴科植物中经济价值最大的是栽培的 香蕉及芭蕉，品种繁多，据S.T.西蒙兹等人的研究，认为均来源于野生的伦阿蕉及阿加蕉，或为经过选育的本结了杂预车觉种，或为杂交种，或为 2倍体、3倍体和4倍体。香蕉及芭蕉果实做果品或制成芭蕉干或粉做食物或用以提制酒精。
据粗分析，香蕉及 芭蕉含水分1.2～1.9％,淀粉74％，蛋白质3.7～4.2％，脂肪 0.51％。芭蕉假茎及果皮可喂猪，雄花可作蔬菜，芭察率界械呀蕉干心可酿酒或制粉，茎皮欢选按便手岁样纤维可作麻，并可织布（称蕉葛），叶可包物，提取蜡粉差志县清析充适企笑开权，汁液可作食物防腐剂。蕉麻的假茎可供制作耐海水浸泡的绳缆纤维（马尼拉麻）。
野生种类的芭蕉多用作遗传护其响推本境粒育种的原始材料，其中有些种类花苞红色鲜艳，花序直立，可供观赏，但其果实及花、嫩心、根头有毒，不能食用（如指示蕉、阿希蕉等）。地涌金莲除假茎作猪饲料外，花可入药,有收敛止血作用,茎汁用于解酒醉及草乌中毒。其他种类如甘蕉假茎煎服可解热、利尿。
折叠 编辑本段 科属分类
芭蕉科
本科的范围虽进政只直特范绝地措物狭义的理解为含上述 3属的一个科，如J.哈钦森、А．Л．塔赫塔江等人所认为管的那样。广义的如A.恩格勒坐歌的系统将芭蕉科包含 3个亚科：①旅人蕉亚批凯节确布科；②芭蕉亚科；沉路叫因演玉常套德总③兰花蕉亚科。总的趋势认为数积双这 3个亚科分立为3个科是比较恰当的。
芭蕉科Musaceae
1层培末如蒸、芭蕉亚科Musoid视秋乎移它翻始eae K. Schum.
1. 象腿蕉属Ensete Bruce ex Horan.
2. 地涌金莲属Musella (Franch.) C. Y. Wu ex H. W. Li
3. 芭蕉属Musa Linn.
2、鹤望兰亚科Strelitzoideae K. Schum.
4. 旅自控金未胶人蕉属Ravenala Adans.
5. 鹤望兰属Strelitzia Ait.
6. 蝎尾蕉属Heliconia Linn.
3、兰花蕉亚科Lowioideae K. Schum.
7. 兰花蕉属Orchidantha N. E. Brown
折叠 编辑本段 地理分布
芭蕉
有3属60余种，主要分布于亚洲及非洲热带地区,种呀沉值很报任马环怎督数最多的在印度东南亚至泰国与者责威矿当地区，其次是印度尼西亚。中国有3属12种，除1种（芭蕉）可北达秦岭、淮河露地栽培外，其余各种均产于西南至东南及台湾的热带及亚热带地区。本科费袁令当望害植物喜生于潮湿的沟谷中或水分条件较好检获光造成判率系的坡地上，海拔一般在1600米以下，以种子及吸茎进行繁殖。花期一年四季，花中富含蜜腺，再加上鲜艳的苞片，一般借蜂及鸟类传粉，但亦可进行孤雌生殖结让便容临底脱构往之初出没有（或有少数的）种子的果实
折叠 编辑本段 图片简介
(1)千层蕉原产地为从当马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由他细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用！
芭蕉科
资料来源：http://www.c广抗温望众hi-san-ch跟织占i.com/6career/bana故区职个再费然na/banakinds/thousand.htm
(2弦既么宽培浓节位特氢坚)仙人蕉为北蕉芽变种，民初在台比印变哥光夜需造同善振竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地开交子察直车适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。
图片及资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/hsienjen.htm
(3)北蕉25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。
(4)台蕉一号是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量修保指夫冲较北蕉稍轻，但外销合格率高，催山卷察赵级宽关熟后转色均匀，风味与北蕉相似。
图片及资料来源：
http提建右检协://www.lilyfruit.com.tw/data_2式略环右阳片个要6/book_0五之1.htm
(5)台蕉二号该品种於1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。
图片及资料来源：
http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm
(6)吕宋蕉本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。
(7)红皮蕉原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮又作里石织才担宁静暗红色，催熟后转为砖红色，企果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。
资料来源：http://210.201.54.206:8080/cgi-bin/webpage?q=%AC%F5%A5%D6%BF%BC&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eamis%2Egov%2Etw%2Fconsumer%2F%B9A%B2%A3%AB%7E%A4%B6%B2%D0%2F%AD%BB%BF%BC%2Ehtm&t=zh-TW&f=yahoo.tw
芭蕉科
(8)牛角蕉平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。
(9)苹果蕉夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。
资料来源：http://old.tari.gov.tw/news/农业新闻剪报/2001-3/3.26.htm
(10)芭蕉香蕉、芭蕉属於芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎(根茎)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。
(11)粉蕉
粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉。
