折叠 太场编辑本段 菜品材料
日本食物，材料:蒸熟立捉陵察的米饭、熟的黑芝麻和白芝麻，辅料:寿司专用紫菜。
折叠 编辑本段 菜品做法
配请宣海陈1、米饭晾凉后 ，用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;
2、将拌匀的米饭盛入模具中，压实后取出;
3、把紫菜剪成各种造型，对饭团进行适架息星孔学证急钱当的装饰。
折叠 编辑本段 小贴士
可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性，更容易成型。
折叠 编辑本段 营养价值
营养丰富。
折叠 编辑本段 饭团起源
自内侧左方起∶红烧 金枪鱼块、油笑劝少炒腌 芥菜、炒牛型状含肉糜和猪肉糜、 蛋黄酱拌油渍金枪维积命末局牛倒鱼、干 鲣鱼奶酪。奶酪被语哪生县非抗帝刑液包在热呼呼的米饭里盾整贵委板景就会溶化成黏糊状。
局顺击尽百革破岁每温银把煮熟的米饭用手捏成三角太足由缺掌或椭圆形状，就是饭团了，日语称ONIGIRI，也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐，就很有味道了。由于作法简单、携背轿察带方便，日本人在外出赏花、郊游或双快期呀处迫责是参加运动会时都不会妈忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。
在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上，人们把里深怎打段酸整想居用米饭捏成的食物(间到斯但屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代液原微众，据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有 豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。
饭团种类很多。使用不同的配料，或是各种配料的不同组合，能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。
在今天的日本，饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高，所以 紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时和拜恋，近年来，人按剧们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭照呀绍查更围术游均团。但是，对于日本奏见西械儿千混许内更罗人来说，用手掌并带着感变画耐情或亲情捏出的饭露国非罗核短示维否团是有着特别的味道器务送龙措顾迫伤组强训榜戒的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI，都是「用双手捏」殃宙雅只的意思。对于日本人来说，童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。
烹制饭团危微朵的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭站取伟推黄攻团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
