2020年养猪行情回顾及2021年养猪行情展望

2021-01-14 来源：猪易通锐奇数据

2020年的养猪业可谓波澜壮阔：投资者纷纷出手，醉翁之意不在酒；大集团借机扩张，意图雄霸四方天下；大猪场健康养殖，获取专业性经营疫情红利；家庭农场稳产复产，在吹喇叭者的巨大声势之下，仍获低成本竞争优势；即使散养户依然在许多地区豪夺远大于外出打工的收益，一头母猪收益五万元，更是养猪历史上前所未见。

非瘟依然在全国各地呈地域性、季节性流行：夏季雨天在南方流行，冬天又在北方肆虐，看来大有季节性散发的进化表现。

行业对非瘟的认识也开始变得理性而且一致，疫苗不指望，防控下功夫。

经过这一年，大集团赚得盆满钵满，上市公司业绩自然不俗。但按照单头母猪赢利，还是无法与散养户相比，尽管散养户的账算得有些粗。在非瘟面前，散养户也罢，大集团也罢，中招疫情的机会相对均等。但大多数人的看法：散养疫情风险更大，集团化养猪防控力度更大，可控性更强。但谁能保证幸免，怕是没有人能写保障书。

在非瘟疫情、新冠疫情的大背景下，2020年养猪年度行情可谓钻石般的表现，坚硬而划物出痕，永久留存。是的，笔者想说，2020年养猪钻石年！

看一看多年来的生猪价格年度表现，可窥一斑。从图表中可以看出2011年、2016年是养猪年度周期的前两个高峰，而2020年创造的确是珠穆朗玛般的传奇，生猪平均价格34.37元/千克，分别高于前两个高峰99.8%、84.2%。

从猪粮比价来看，2020年15.41的数值分别比2011年、2016年高出106.8%、62.6%。而玉米价格则在爬坡过程中，年度平均价格逐渐逼近2011—2015年的水平，2021年会超出去吗？等候2021年结束之时才能解密。

回顾2020年养猪行情各项指标，生猪价格的周度变化首当其冲。

在2019年第44周创下39.8元/千克的纪录之后，2020年生猪价格虽然一直高位运行，但始终没有突破这一界限。从猪周期的周度周期来讲，基本可以确定高峰期已过，生猪价格大趋势向下的行情已经形成。2019年第44周生猪价格39.8元/千克，2020年第8周生猪价格37.73元/千克，2020年第29周生猪价格37.44元/千克，跨入2021年的周期波动，哪一周会超过37.44元/千克呢？想来比较困难。

仔猪价格变化一般会体现对生猪价格的未来预期，但同时又是当期生猪价格的现实反映。2020年仔猪价格的表现更体现第一个因素的影响，在2019年第45周创下79.37元/千克的周度价格之后，2020年第18周、第36周再次创下100.69元/千克、109.07元/千克的新高，此后才出现显著下跌的行情。虽然目前有所上扬，但再创新高的可能性变小。第36周的这一仔猪价格纪录与2019年第44周生猪价格的纪录，时间差距为44周。而上个猪周期这一时间差距小得多，仅为3周，而且仔猪价格高峰早于生猪价格高峰。

玉米和豆粕是养猪的主要原料，其价格变化直接影响生猪成本。

2019年玉米价格波澜不惊，2020年上涨趋势为主，岁末来了一个惊天大增长，让许多养猪人始料未及。周度价格直接超过前高创造纪录。加之冬季新冠疫情的影响，备货看涨情绪甚浓。但玉米价格再次逆转的风险加大，年后下跌行情可能性不小。

2019年以来豆粕行情先跌后涨，在2019年第17周创下新低之后，大趋势向上，在2020年底大幅度上涨，与前高目前仅差3.26%。

在原料上涨压力之下，猪粮比价大趋势下跌，赚钱效应大幅度下降。2019年第44周猪粮比价20.1，目前已下跌至13.46，下跌幅度33.03%。

从自繁自养每头肥猪预期盈利的情况来看，2019年第44周每头肥猪盈利2847元，目前每头肥猪盈利已跌至1359元，盈利少了一半还多，下跌幅度52.3%。

以上种种迹象表明，养猪盈利能力下降了。但是每头肥猪盈利1000元以上，仍然可以定义为暴利，而这也是资本和大集团不断大资金投入的内在动力，虽然有可能存在醉翁之意不在酒的主观目的。

从生猪存栏的情况来看，生猪价格下跌是大概率事件。但是从生猪价格来看，2020年月度价格一直保持在30元/千克以上，全年平均价格高达34.37元。那么问题来了，2021年会超过这一数值吗？从生猪存栏看，“否定”回答的可能性更大。

由于非洲猪瘟的影响，许多种猪场中招消亡，二元母猪的提供成了2019—2020年最大的难题，因此，二元母猪的价格依然高举高打，居高不下。

大多数人认为，2021年被迫留种的三元母猪因性能低下，需要淘汰，二元母猪的需求量巨大，二元母猪价格高位应在情理之中。

2021年已经来了。2021年给予我们无限遐想。非瘟疫苗未来，非瘟疫情卷土重来。健康养殖者会成为非瘟疫情下的最大赢家。

上上个猪周期用了4年零3周，上个猪周期用了4年零4周，这个猪周期会用4年零几周呢？也许真的在2022年第25周前后结束呢？当然，大咖们认为这个猪周期会延长，至于延长多少，倒没有一致的说法。

那么2021年养猪行情到底会怎么走呢？

大家说：生猪期货会影响猪周期；非瘟疫情会影响猪周期；政策因素会影响猪周期；进口猪肉会影响猪周期。大家说的没错，一定会影响绝对值。相对趋势会改变吗？笔者以为，不会。猪周期会我行我素，生猪期货也需要看猪周期的脸色。

从刚上市就下跌的生猪期货来看，未来已经开始伤大家的心了。2021年1月13日，2021年9月份交割的生猪期货结算价格为25985元/吨，2021年11月份交割的生猪期货结算价格23775元/吨，2021年1月份交割的生猪期货结算价格23875元/吨。看来，2021年底生猪价格要跌到24元/千克以下了。

但是目前仍然高居36元/千克以上的生猪价格，真的会上演年底（2021年底）大败退吗？

笔者以为，生猪生产的年度规律依然会左右生猪价格的年度趋势，上半年的下跌趋势应该会大概率实现，下半年的上涨也会大概率实现，剩下的就是一浪低一浪的退却了。如果把年底的生猪价格猜想为23元/千克，那么2021年的生猪平均价格预期为27.46元/千克。而以此作为预期结果与2020年生猪平均价格34.37元相比，下跌幅度为20.1%。

虽然如此，但每头肥猪仍然有可能盈利1000—1200元，可谓“送别钻石年，迎来金牛季”。

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