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菜市场设计也能如此出彩
2016年05月31日
评论数（5）
昨天，有个朋友委托我帮他西安的综合体介绍一个三千平米精品超市入住，在谈到超市基本要求时他发了一张图片给我，我看了第一张第一感觉是精品超市，考究的门头、色彩斑斓的地砖、干净的环境，后来我才知道我错了。
又发了第二张
第三张
看到这三张图片，我一直认为这是精品超市!
哈哈，彻底勾起了我的欲望，想了解一下本湾市场是什么超市?
本湾市场(原名小西湾菜市场)位于香港小西湾的本湾市场是香港首个电子街市，所有商贩都装有电子付款系统，并设置24小时新鲜水果自动贩卖机和全港首创的“i-Chicken”服务。
在香港本湾市场内，市民通过屏幕影像选购活家禽
市民用水果自动贩卖机购买水果
市民用电子付款系统购买海鲜
没有想到本湾市场就是菜市场，由超市设计的角度来看本湾市场，这些情景式商品陈列及售卖方式，完全可以移植到超市生鲜区域，通过菜市场的模式来经营超市生鲜，完全响应及解决了百姓对于菜市场的需求。
超市一直在讲生鲜自营，但是自营对于超市经营管理者的商品自采、加工、仓储能力是一种挑战，商品损耗也是一大问题;如果直接引进市场上这些生鲜经营者进超市自营，完全可以解决这一问题，而且超市所得利润远远高于自己经营。
好吧，下一个超市设计就以此为蓝本。其它本湾市场图片给大家分享一下。
