广州老食店“坚记”，春节打卡吃长寿面，寓意长寿年年_

作者：小胖的科技日常

hello，大家好！我是小胖，随着年纪越来越大，对于数码产品的热衷开始逐渐减弱，反而对于吃的兴趣越来越大，民以食为天嘛。所以新开一个主题是介绍广州本地美食的，为值友们介绍下广州本地的美食，而我也乘机喂饱下五脏庙。

介绍理由

农历新年开始，各地都有很多习俗。在新年期间，我们会针对不同的食料，搭配上喜庆的名字，给吃进肚子里。今天要介绍的是位于广州的老城“荔湾区”，坚记面食店。小店已经有好几十年的经营了，版主从小到大都进入不惑之年了。

来这里的主要原因，是因为这里有伊面吃，俗称“长寿面”。长寿面可能是广州这边的叫法吧，不知道其他地方是否也有这个叫法？原因是伊面可以一条长长的捆成一个面饼，又长又粗。

美食展示

点了炸酱捞伊面和牛腩捞伊面，都是中份。

味道：

首推炸酱捞伊面，炸酱最考验店家的实力，不能辣，不能太酸，不能太甜，汤汁要粘稠，方便拌面用。

总结

店还是之前的老店，服务员还是以往的阿姨，味道却已经有点变了。也有可能是农历年太多人过来打卡，导致应接不暇，希望小店可以保持一贯水准，下次过来吃可以恢复水平。不过我自己也是贪图意图过来吃伊面的，也算是如愿了。祝大家在2023年长长寿寿，身体健康，恭喜发财！！！

总分：⭐️⭐️⭐️⭐️

味道：⭐️⭐️⭐️

装修：⭐️⭐️⭐️

情怀：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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