近日，2020年中国品牌力指数榜单发出，其中在方便面行业排行版中，康师傅以730.5的得分高居榜首。除此之外，统一、今麦郎、汤达人、五谷道场等进入前十。其中，沉寂了市场很久，曾经被誉为行业黑马的五谷道场，这次第十名的位置，再次出现在了大众的视野之中！
五谷道场的前世今生
说到五谷道场，不少人都会对一句广告词有着深刻的印象。
“我不吃油炸食品，非油炸，更健康”，这句由陈宝国在2005年的电视广告中说出来的广告词，不少70、80后甚至90后消费者都记忆犹新，那时方便面产品的“非油炸”是泡面界的全新理念，也能称得上是泡面界当年的网红产品。
在当时的市场，横行方便面市场的有两大巨头，“统一”和“康师傅”。“五谷道场”作为国内第一家主打非油炸健康方便面的品牌横空出世就要与两家巨头抢市场，它的创始人王中旺却与竞争对手“康师傅”有着不解之缘。
王中旺（五谷道场创始人）于上世纪70年代出生在河北隆尧县的一户农村家庭，由于家境贫困，自然也没怎么上过学，很早就出来养家糊口。他曾经营过废旧物资、开过小店、办过蜂窝煤厂，但都泛善可陈。
九十年代后期，在老乡的推荐下他，很快成为一家方便面的西北地区的总经销商，算是正式走进该行业里，并取得了不错的成绩。王中旺是个不甘于平凡的人，所以没过多久便自己成立了一家方便面公司，专注于下沉市场。
当年，康师傅看重了王中旺的能力，和他一起创办了三太子食品公司。本来康师傅成立这家企业就是主打低端市场的，但王中旺野心太大，带公司将触手延伸至中高端市场，这不是等同挑战康师傅吗。于是两家一拍两散，结束了合作。
开始单打独斗的王中旺，虽然可以按照自己的意愿经营中高端方便面市场，不过该领域竞争激烈。要想从巨头口中抢食，并不是一件简单的事。幸运的是，在一次去日本差旅的过程中，他发现了非油炸的方便面。敏锐地感觉里面有商机，趁这个机会一举推出主打健康理念，非油炸的五谷道场方便面。
“非油炸，更健康”，这样的产品定位明显跟其他方便面品牌区分开来，再加上当时健康化的趋势，五谷道场成立之后便获得快速增长，第一年就创造了5亿销售额的好成绩。在业内看来，五谷道场绝对是一匹脱缰野“黑马”，不走寻常路。成为是康师傅最痛恨的对手。那段时间，主张非油炸的五谷道场的崛起，令康师傅为首的传统油炸方便面品牌遭受到了不小的冲击。
很可惜，这样的辉煌并没能持续多久。王中旺心太大，砸进去十几亿资金大肆扩张建生产线，追求一定规模。由于过于追求“非油炸”结果导致成本过高，利润远低于同行。再加上头几年没把渠道建设好，公司很快没有了足够的资金支撑，无奈下只好申请破产重整。
官方数据表明，五谷道场在其巅峰时期曾达到年销售额20亿元，但风水轮流转，苍天饶过谁？由于过快的扩张导致了资金链的断裂，最终2009年，五谷道场被以1.09亿元的低价出售给中粮。而在经营7年后，非油炸的卖点不再被市场广泛认同，五谷道场成为中粮的拖尾业务，不久后的2017年，克明面业则再次以1.06亿的价格从中粮集团手里为五谷道场成功“赎身”。
新东家入局，五谷道场能起死回生吗？
五谷道场被克明面业收购后，曾经一度成为克明面业的“吊车尾”，收购当年的克明面业数据显示，收购后五谷道场营业收入为4388.24万元，亏损1053.4万元。而在2015年以及2016年前11个月，五谷道场分别亏损1.93亿元、315.83万元。
2020年4月20日，克明面业总经理陈宏表示，五谷道场在今年已经扭亏为盈。今年的第一季度，仅五谷道场的收入就增长90%，实现盈利1000万以上。而在2019年当中，五谷道场全年营业收入7.50亿元，净利润4695.91万元。
近年来，外卖行业不断兴起，不少日韩方便面例如合味道、日清拉面、火鸡面等品牌不断走红，而国内自热火锅、螺蛳粉等产品的出现也让方便食品再次走向了百度热搜，但国产方便面大都成了人们最后的选择。
从2014年开始，国产方便面销量开始一路走低，低谷时已经跌至385.2亿元。然而2020年初的新冠肺炎疫情则为方便面市场提供了机遇，市场规模在上半年迅速扩张。
不仅是五谷道场，其它的方便食品在疫情期间也都有回暖迹象，据中国轻工业信息中心数据显示，2020年1-5月，全国规模以上方便食品企业营业收入累计达到1138.1亿元，同比增长6%；利润总额累计达到78.6亿元，同比增长17.3%。
所以与其说是克明面业救活了五谷道场，不如说是疫情推动了五谷道场发展。五谷道场依托疫情的特殊节点，受到大量消费端的青睐，无论是在销量上还是在品牌认知度上都有一定的提升。同时，得益于整个方便面市场回暖加速，也为五谷道场的发展提供了一个相对优质的环境。
对于目前取得的销售，五谷道场不要过于盲目乐观。无论疫情前后，五谷道场依旧无法与康师傅等品牌抗衡。除此之外，对于五谷道场曾凭借“非油炸更健康”的广告打开方便面高端市场大门，如今能否继续借此观点加速发展也是一个摆在眼前的问题。一是非油炸方便面相比较油炸方便面产品，味道上略差一筹，这使得很多消费者反映五谷道场方便面不好吃，成为了其被消费者诟病的缺点之一。
再者就目前市场而言，非油炸概念并非五谷道场独家所有，统一、今麦郎等品牌均已入局，如果五谷道场仅凭借‘非油炸’的单一概念，很难与其他方便面巨头抗衡。
就目前来看，五谷道场国产方便面巨头康师傅、统一还是有一定的差距。财报显示，去年康师傅和统一的收入分别是253亿元和85.0亿元。但不可否认的是，五谷道场虽然没有了往日的辉煌，但起码还能在市场上占一席之地，算是宣告“起死回生”。至于未来发展如何，我们拭目以待吧！
纳食综合于腾讯网、证券之星、AI财经社、北京商报
头条号入驻
财经自媒体联盟 更多自媒体作者
新浪财经头条意见反馈留言板
4000520066 欢迎批评指正
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
