藏族传统美食，糌粑

藏族传统美食，糌粑
2021年11月06日 12:12 心情很重要传奇
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糌粑是藏族牧民传统主食之一，和酥油，茶叶，牛羊肉，被称为藏族饮食的“四宝”。

糌粑当中的营养价值很高还是丰富的，在其中还有很多人体所需要的营养成分，尤其是蛋白质是其中非常重要的一成分，占13.5%左右，还有膳食纤维和多种维生素，氨基酸成分，所以说藏族人民喜欢食用的糌粑从味道上来说是非常好吃的，营养价值方面来说也是一点都不差的。

糌粑食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可以调以盐茶，酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜，油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。

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