鲁中晨报--2020/05/31--淄博--张店美食街幕新夜市开业在即

规划60处摊位

张店美食街幕新夜市开业在即

　　张店美食街上,幕新夜市的地面导视牌已经竖立起来。

　　规划图中,黄色区域为夜市。

　　文/图　记者　张培
通讯员　徐坤　张晓
　　晨报淄博5月30日讯　随着淄博夜经济被持续开发,张店区和平街道将在所辖的美食街部分路段打造一处全新夜市,规划摊位60处,占地面积约5000平方米。夜市以特色小吃美食为主题,吸引更多的年轻消费者光顾。
　　5月29日,记者从张店区和平街道办事处获悉,这处全新夜市名为幕新夜市,其地理位置在张店美食街最繁华的地段,原振华商厦以西南北路及振华商厦北门停车场。
　　近年来随着电商的崛起,美食街上的各种店面人流骤减,但小吃摊一直有蓬勃的生命力。美食街的街边小吃质量参差不齐,秩序混乱,市场环境脏、乱、差,管理难度大。统一规划管理,有助于市场兴旺和环境的改进。
　　以正在打造的幕新夜市来看,其周边公交站点密集,银座商城、万象汇、淄博商厦、秀水商城、王府井、众城商城等商业机构林立,都为此处带来较大的人流量。幕新夜市将以烤串、烤鱿鱼、烤翅、臭豆腐、炸火腿、各类水果、米线、砂锅、糖类、奶茶等小吃美食为主题,其主要消费人群为青少年学生、情侣、时尚达人、周边住户、商户职员等。夜市经营时间为当晚8点至次日凌晨2点。
　　幕新夜市的标志为标有夜市名称的地面导视牌,该导视牌中字体均为发光字,提高夜间辨识度。
　　夜市占地总面积约5000平方米,规划小吃摊位60处。将设置公共卫生间一处,灭火器十米间隔放置一处,三个摊位共用一个垃圾桶。夜市采取统一管理,餐车采用统一规格样式,统一编号,统一摆放。餐车可应对多种天气,配套油烟过滤新风系统、油烟净化系统炉灶,不污染环境、移动方便,适用于各种小吃摊。严禁夜市的商户占道经营、乱丢乱放、乱贴乱画、随意摆放摊位等。商户必须做好清洁卫生,自行处理摊位垃圾,保持整洁。实行摊位“三包”制度,落实商户的食品安全和消防安全责任。商户必须做到证件齐全,经营者和从业者必须具备相关安全健康证明才行。
　　相关工作人员称,目前摊位已划好,正在完善相关配套设施,力争尽快使该夜市正式运营。

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2020/05/31