缺水影响孩子大脑发育 怎样喝水更聪明

孩子处于生长发育的关键时期，如果缺水，会更加严重地伤害健康。最新研究显示，缺水还会损害儿童的认知能力，影响大脑发育。不同年龄的孩子，该怎么喝水，喝多少水合适呢？《生命时报》就这些家长关心的问题，采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员。

缺水影响孩子大脑发育 怎样喝水更聪明(图片来源：华盖图库)

问.水对孩子有什么特别的健康意义？

答：儿童少年体表面积较大，身体中含水量和代谢率较高，肾脏的调节能力有限，更容易发生水不足或缺乏。一项研究发现，在自然情况下发生脱水的儿童，其听觉数字广度、语义灵活能力和图像识别能力有降低的倾向，说明缺水同样会降低儿童的认知能力。另外两项研究表明，轻度脱水的儿童喝下一定量的水 后，其幸福感、视觉注意力和视觉追踪能力等短期记忆力都提高。

问.孩子多大开始需要喝水？

答：世界卫生组织提倡6个月以内的孩子要纯母乳喂养，那么母乳中的水分就可以满足婴儿的需要。6个月以上的婴儿逐步添加辅食，辅食也应以流质为主，其中含大量水分。从孩子6个月开始加辅食后，可以适当喝水。

问.不同年龄的孩子，需要喝多少水？

答：不同年龄的孩子其基础代谢、身体活动情况不一样，所需要喝的水也不一样。具体的建议已经写入《我国居民水参考摄入量标准》，目前还没有正式出版。我可以介绍一下大致情况：半岁~1岁，每天需要喝0.9升水；1岁~4岁，每天需要喝1.3升水；4岁~7岁，每天需要喝1.7升水；7岁~11岁，每天需要喝1.8升水。

问：孩子什么时候不宜喝水？什么时候喝水最好？

答：一般来说，饭前1个小时内及吃饭中都不宜大量喝水，因为孩子的消化能力一般比较弱，饭前和饭中大量喝水，会冲淡胃液，影响消化。猛烈运动后也不宜大量喝水。剧烈运动后，身体细胞处于剧烈缺水的状态，猛然 补水过多，会让细胞吸水膨胀。建议孩子最好在两餐之间喝水，少量多次。一定不要等到口渴了再喝水，因为这个时候身体已经缺水，已经受到了一定程度的伤害。

问.哪些液体食物是可以替代水的，哪些又是不能替代的？

答：我们传统饮食中含的水分（包括汤、水果、粥、蔬菜等）是在一个稳定的范围内，是可以替代水的。果汁、各种饮料中虽然含水，但因为其中含有能量或其他物质，我们不建议孩子把其当成水分的主要来源。最好还是喝白开水补充水分。

问.看来还是喝白开水最健康。可是孩子不爱喝白开水怎么办？怎么培养孩子喝水的好习惯？

答：首先，家长从小就要让孩子习惯清淡饮食，少给孩子喝甜饮料。其次，家长自己也要以身作则，自己喝白开水，少喝饮料。家里最好不要有甜饮料。最后，让孩子随时都有白开水喝，经常提醒孩子喝水，出门养成带白开水的习惯。