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本专业以培养精通于食品生产、销售与管理，以及营养学的国际化人才为宗旨，训练学生胜任食品、生物、医药、化妆品、政府机关、事业单位等相关领域的工作，从而服务于食品生产销售、政府机关、或国内外企事业单位。目前毕业生广泛分布于国内外食品产业、卫生机构、科研院所、政府监管机构、海关、检疫检验部门、化妆品公司、保健品公司、生物技术公司、制药公司、酒店及餐饮管理、国际贸易公司、大学、国际高中等教育行业，就业面广和就业机会多是本专业的优势。