信阳第二届传统杀猪宴即将在太阳坡寨四季田园盛大开幕

俗话说“大寒小寒杀猪过年”, 杀年猪代表了团圆、和睦、也体现了最为传统的秋收冬藏的农耕思想。大家期待已久的信阳第二届传统杀猪宴即将启动，活动采用传统方式现场宰杀年猪、千人一起吃杀猪宴、土猪肉、特色年味小吃、写春联等一系列经典活动，让人重温儿时记忆中年味儿，继以将信阳民俗文化作很好的传承。

如今的都市人，总是年年抱怨如今过年没意思，失去了以往那种让人激动和欢欣的年味，却不知该如何找回。不少人都感叹，过年不杀猪了，年味也越来越淡了，儿时那种过年的简单快乐也一去不复返。

“杀猪宴”是信阳地区过年的传统习俗之一，待到年关来临，家家户户忙着杀过年猪，宴请四乡八里的亲朋好友前来赴宴，期盼来年人畜兴旺，事事顺心。听老一辈人讲，他们那时几乎家家都有年猪杀，每年进入腊月便开始预约杀猪匠并邀请邻居过来扯猪腿，然后大家一起吃一顿杀猪宴，那场面之大之热闹不亚于给孩子办喜事，有过乡村生活阅历的人，对杀年猪都有着特殊的情怀。

据悉，信阳第二届传统杀猪宴将于1月11日在信阳市吴家店太阳坡四季田园开幕，此次举办杀猪宴，除了传统的吃杀猪宴，更有充满年味儿的本地特色农家年货现场展销，现磨豆浆、豆腐脑、打糍粑、炸丸子、炸油条等特色小吃还可以免费品尝。

想体验“杀猪宴”浓郁的乡情，感受浓浓的民俗年味，就带着亲朋好友一起来太阳坡四季田园吃“杀猪宴”。(殷乾坤)