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烤全鸡

樱桃咖啡
烤全鸡的做法

  1张图片

“自己烤鸡，好吃不贵还干净，虽然麻烦，但是吃的放心”

食材明细

主料
  • 全鸡 一只
辅料
  • 黑胡椒粉 一匙
  • 李锦记蜜汁烧烤酱 适量
  • 五香粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 蜂蜜 少量
  • 姜 一小块
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烤全鸡的做法步骤

  • 烤全鸡的做法步骤：1
    1
    把除蜂蜜外的调料调匀
  • 烤全鸡的做法步骤：2
    2
    把鸡全身抹上调料，鸡肚子里也抹上调料，放入冰箱冷藏一个晚上
  • 烤全鸡的做法步骤：3
    3
    腌制一个晚上好，取出，穿在烤架上，两边拧紧，鸡肚子用牙签缝上
  • 烤全鸡的做法步骤：4
    4
    烤箱180度预热，用旋转烧烤的功能烤45分钟
  • 烤全鸡的做法步骤：5
    5
    取出抹上蜂蜜，翅尖部分用锡纸包住，以免烤糊
  • 烤全鸡的做法步骤：6
    6
    继续烤15分钟即可出炉，取下烤架

小窍门

烤全鸡不要买太多的鸡，我这次买的有点大了，不是很好弄，烤箱不够大哈，喜欢辣的可以加多点辣椒粉跟黑胡椒粉，我这次因为要照顾到比较多人的口味，就没弄那么辣
来自 美食天下 樱桃咖啡 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   家常菜  
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