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浓香黑椒烤乳鸽

吾爱烘焙
浓香黑椒烤乳鸽的做法

  3张图片

“乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，易于消化吸收率高，各种维生素、微量元素均居于肉食之首，是理想的滋补、保健品，只需几个步骤，美味的烤乳鸽就轻松搞定了，对，大餐就是那么简单”

食材明细

主料
  • 乳鸽 2只
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 花生油 适量
  • 彩椒 2个
辅料
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 生姜 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：1
    1
    将乳鸽洗净，材料准备齐
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：2
    2
    生姜切丝加入盆中
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：3
    3
    加入适量的生抽老抽等调料腌制1个小时左右
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：4
    4
    腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮。
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：5
    5
    放入预热好的烤箱，开转叉功能150°，60分钟
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：6
    6
    烘烤中，（烤箱底部要放上接渣盘）
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：7
    7
    一个小时过后，出炉啦~~
  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤：8
    8
    美味就是这么简单

小窍门

1：腌制时间久就会更入味
2：调料可以根据自己喜好来调
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   热菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  
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