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当归滋补羊肉汤

草莓
当归滋补羊肉汤的做法

  2张图片

“冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤，据说也很滋补的，放入当归有补血活血功效，黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血，治虚亏，是很滋补的汤，冬天喝最好不过了。”

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 当归 适量
  • 黄芪 适量
  • 龙眼干 适量
  • 枸杞 适量
  • 阿胶枣 适量
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 苦味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

当归滋补羊肉汤的做法步骤

  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：1
    1
    羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和几片姜片。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：2
    2
    砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：3
    3
    当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：4
    4
    放入几粒龙眼干。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：5
    5
    加几粒枸杞。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：6
    6
    加几颗阿胶枣。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
  • 当归滋补羊肉汤的做法步骤：8
    8
    喝的时候加盐。
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