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杂粮煎饼 煎饼果子

小月老师
杂粮煎饼 煎饼果子的做法

  1张图片

“山东煎饼果子应该十分的有名，小月叫你不去山东也可以吃到正宗的煎饼果子。”

食材明细

主料
  • 杂粮面浆 500g
  • 火腿肠 5根
  • 薄脆 50g
辅料
  • 鸡蛋 个
  • 青菜 50g
  • 洋葱 50g
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杂粮煎饼的做法步骤

  • 杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：1
    1
    煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热​
  • 杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：2
    2
    面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
  • 杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：3
    3
    杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
  • 杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：4
    4
    开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。
来自 美食天下 小月老师 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   五谷杂粮  
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