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糖桂花红薯饼

厨娘宋宋
糖桂花红薯饼的做法

  2张图片

“香甜软糯的红薯饼又有着浓浓的桂花香。”

食材明细

主料
  • 红薯 150克
  • 糯米粉 200克
辅料
  • 糖桂花 两茶匙
  • 食用油 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖桂花红薯饼的做法步骤

  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：1
    1
    红薯去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：2
    2
    蒸好的红薯捣成泥
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：3
    3
    加入糯米粉
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：4
    4
    加入糖桂花（糖桂花是我去年做的颜色有点深了）
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：5
    5
    揉成面团
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：6
    6
    做成饼胚
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：7
    7
    不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饼煎制（中小火）
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：8
    8
    煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：9
    9
    成品
  • 糖桂花红薯饼的做法步骤：10
    10
    成品，软糯香甜

小窍门

如果没有糖桂花也可用，白糖代替。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  
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