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清蒸大龙虾

民以食为天―色香味俱全
清蒸大龙虾的做法

  1张图片

“清蒸大龙虾是一道美味的料理。”

食材明细

主料
  • 澳洲大龙虾 1尾
辅料
  • 盐 1g
  • 鸡粉 1g
  • 醋 15g
  • 姜 5g
  • 香油 1g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

清蒸大龙虾的做法步骤

  • 1
    将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
  • 2
    姜切碎成蓉；
  • 3
    把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块；
  • 4
    将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
来自 美食天下 民以食为天―色香味俱全 的作品
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 热菜   中式宴请  
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