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香煎培根金针菇卷

寒飘
香煎培根金针菇卷的做法

  4张图片

“以前知道培根和芦笋搭配很好吃，今天才知道，培根和金针菇也是绝配！
香煎培根金针菇卷----给味觉意想不到的惊喜。”

食材明细

主料
  • 培根 半包
  • 金针菇 一包
辅料
  • 海鲜酱 少许
  • 红烧汁 少许
  • 生粉 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

香煎培根金针菇卷的做法步骤

  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：1
    1
    准备好食材：培根&金针菇
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：2
    2
    金针菇切除根部，洗干净，分成几小撮，培根对半切，用培根把金针菇卷起来
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：3
    3
    然后用牙签固定住
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：4
    4
    倒少许的油（因为培根煎着煎着自己会出油），保持小火，把培根金针菇卷放进去煎
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：5
    5
    煎一个三四分钟后，卷基本定型，可以把牙签拔掉
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：6
    6
    继续小火煎，煎到培根金黄熟透即可出锅（我大概煎了10分钟左右，因为培根好几层，我怕里面不熟）
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：7
    7
    把培根金针菇卷放入盘中
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：8
    8
    碗里倒一勺海鲜酱，加半碗清水搅拌
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：9
    9
    半勺生粉加少许清水搅拌
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：10
    10
    海鲜酱水和生粉水都倒入锅里，再加入一勺红烧汁
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：11
    11
    煮开，变成浓稠的勾芡
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：12
    12
    淋到培根金针菇卷上
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：13
    13
    不单色泽好看，让人有食欲，关键味道真的很赞
  • 香煎培根金针菇卷的做法步骤：14
    14
    成品图
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  
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