一条鱼四种做法不到四十元------即美味又实惠精华

水青青

教你冶家有方，一条鱼四种做法，不到四十元的三菜一汤，

即美味，又实慧，够划算哦!

草鱼1条20元，

豆腐1.00元，

红薯粉3.00元，

香菜1.00元，

干米粉1.00元，

调料，油，盐，生抽，老抽，辣椒油等就算10.元。

总共36.元。

先将分成四等份：

一、红烧鱼头：

取草鱼头配上香菜和调料。

二、红油鱼片豆腐：

取鱼小边切片，配豆腐和调料。

三、干烧鱼：

取鱼背，大边，切大块，配上米粉干煎。

四、汤锅粉丝鱼：

取鱼尾的部位和鱼肚皮配红薯粉丝。

草鱼1条，去内脏，分成四等份。

一、取鱼头做，红烧鱼头。

二、取鱼背肉切大块，做干烧鱼。

三、取鱼小边适量切片，做红油鱼片豆腐。

四、取鱼尾和鱼肚皮，做汤锅粉丝鱼。

制作方法：

一、红烧鱼头

食材：

草鱼头1个，

调料：

精盐，食用油，李锦记生抽，鱼香粉，辣椒油，鸡精，香菜。

方法：

鱼头冼净放进油锅里，加适量的精盐，中火慢煎。

稍煎片刻，

途中翻面，

待鱼煎稍熟时，调入生抽，

放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。

最后放点鸡精调味，香菜提香即成。

红烧鱼头详细链接

https://home.meishichina.com/space-140170-do-blog-id-371915.html

二、干烧鱼

食材：

鱼适量，米粉，食用油。

调料：

精盐，老抽，辣椒油，孜然粉，花椒粉，麻辣鱼，鸡精。

方法：

1、鱼背肉适量切块，

2、加入调料拌匀腌制半天。

3、再加适量的米粉拌匀，

4、将拌好的鱼肉，放进油锅里油煎，

5、中火慢煎，将鱼煎熟，煎黄即可。

干烧鱼详细链接

https://home.meishichina.com/space-140170-do-blog-id-374102.html

三、红油鱼片豆腐

食材：

草鱼片，豆腐，香菜。

调料：

精盐，食用油，李锦记生抽，麻辣鲜，辣椒油，胡椒粉，鸡精。

方法：

1、豆腐切片，草鱼片适量，

2、锅烧热，放进食用油，加适量的清水烧开，加入辣椒油。

2、放适量的精盐，胡椒粉，麻辣鲜，生抽。

3、再把备好的豆腐和鱼片倒进锅里，

4、煮十分钟，煮至入味。

5、最后调入鸡精和香菜即成。

红油鱼片豆腐详细链接

https://home.meishichina.com/space-140170-do-blog-id-373374.html

四、汤锅粉丝鱼

食材：

草鱼500克，薯粉。

配料：

香菜，精盐，食用油。

调料：

调味料，李锦记老抽，辣椒油。

方法：

1、剁好的草鱼500克，

2、备好调料，

3、香菜切段，

4、红薯粉用热水泡软。

5、锅里烧油，下入切好的草鱼，

6、加盐油煎，煎稍黄。

7、加适量的清水，调入所需要的调料煮5分钟。

8、再放进红薯粉，

9、再煮2分钟，

10、最后放进切好的香菜即可。

汤锅粉丝鱼详细链接

https://home.meishichina.com/space-140170-do-blog-id-371900.html

发表于2012-10-12 10:46:39

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