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冰激凌时尚小火锅，浓醇巧克力香甜蜜的诱惑~精华

茗月baby








         冰激凌火锅，是一种火锅套餐，由几种不同口味的冰激凌，水果，巧克力酱，点心，和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇饼干，还专门加了大杏仁。吃的时候，冰激凌在巧克力酱里涮一下。外热里凉，巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起，别有一番滋味。接着把水果，曲奇饼干陆续在火锅里一涮。发现涮干果也是特好吃，下次可以加上核桃仁，腰果~一定要试试，非常好吃的哦！

     在这里我没有直接用巧克力酱，如果家里没有巧克力酱可以试试我这种办法，比巧克力酱更美味！用融化的巧克力加入淡奶油和朗姆酒调制而成的火锅底料哦！这个火锅特别适合冬季吃，因为夏季冰激凌融化的实在太快了。吃的时候可以把冰激凌和巧克力酱搅拌一下，用水果粘着吃，也很棒啦！

       浅谈梦想：长大后自己也有梦想，但现在最想实现的，就是开一家属于自己的小蛋糕店，经营起自己的一份小幸福。蛋糕对于我来说不仅仅是一份甜品。更是一份温馨，一份甜蜜，我希望能把这份甜蜜，带给身边每一个朋友！


材料：巧克力100克，淡奶油30克，打发淡奶油20克，朗姆酒10ml，三色冰激凌（草莓，香草，抹茶），各式水果适量（小黄瓜，金桔，圣女果，猕猴桃，火龙果，葡萄，草莓，小橘子，橙子）。

做法：
1.各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
2.用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
3.小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。
4.加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
5.淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。
6.用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。

小贴士：
1.水果尽量切成自己方便食用的大小形状。
2.巧克力太过浓稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。
3.最后的拉花是为了美观，如果嫌麻烦也可以省略。
4.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了，巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。










发表于2012-12-17 18:58:35

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