为进一步做好餐饮服务保障工作，满足广大师生的饮食文化需求，近日，餐饮服务中心认真加强服务管理，以整改落实调研发现问题为契机，积极开展自检自查自改工作。

开展员工培训。以岗位技能、食品安全知识和服务礼仪为主要培训内容，提升员工综合素质，强化员工责任意识，提高餐饮服务水平；加强监督检查。以关键控制点为巡查方向，对原料、半成品及成品贮存柜等设备设施的运转和管理情况进行巡查，及时完善冰箱标识、调节关键限值、规范贮存管理；更新饮食品种。随着季节更替，各食堂陆续推出适合冬季食用的新品菜肴30余种，满足师生日益多元化的就餐需求；设立延时窗口。分别在各食堂设立1到2个延时服务窗口，保证两荤两素的饮食品种，满足师生不同时间段的就餐需要。

中心将继续加强餐饮服务管理，创新服务举措，探索服务模式，优化服务环境，不断提升餐饮服务质量，为师生提供更优质的饮食服务。

撰稿、编制：齐凤颖