2021年分月来看，2021年月度最高生猪价格在1月份，同时也是饲料原料最高的月份，但是由于生猪价格居高，本月也是盈利最高的月份；2021年月度最低生猪价格在9月份，月均外三元生猪均价由1月的35.64元/公斤跌至12.46元/公斤。

全年自繁自养共计亏损5个月，在6月-10月份，4季度再度转为盈利。从全年的利润分布来看，养殖企业若保持稳定出栏，年内整体仍是盈利的。 

数据来源：行情宝

图1-1：2019年-2020年生猪价格走势 

从2021年全年猪价走势来看，整体可分为3个阶段：

第一阶段，下跌期（1月-9月）

今年1月份猪价延续2020年的高位水平，基本稳定在36元/公斤左右。但是从1月下旬开始，局地猪病及疫情影响，叠加部分集团企业提前出栏，导致猪价开始下跌。产能恢复带来2021年生猪出栏量的逐月增加，猪价开始一路下行。

整个下跌期过程中有3次幅度较大的波动。分别是：

① 春节后至元宵节。春节后消费回落，猪价快速下跌。但受到元宵节提振，叠加月末至月初养殖端出栏量不大，北方多地又有雨雪天气影响生猪运输销售，导致猪价出现短时快速上涨。6天时间，从最低27.3元/公斤涨至30.0元/公斤。

② 4月清明节后。2020年冬季多地出现FW疫情高发的信息，养殖者对生猪存栏的下降幅度预估过高，导致看涨2021年上半年行情，春节前压栏的生猪释放，进口冻肉也集中到港，4月初猪价跌至当时养殖端心理价位“20元”线时，触发了一波集中二次育肥行为。同样6天时间，全国外三元生猪均价从最低20.8元/公斤涨至24.2元/公斤。

③ 6月底。进入4月份后，养殖户压栏生猪被迫出栏，市场供给过剩，猪价持续下跌，引发了市场的崩溃心理，猪价跌破成本线。此时再一次引发养殖端“触底”的看法，并开始大量二次育肥抄底。同时，由于猪肉价格降至低位，消费端出现反季节灌肠行为。两者共同作用，拉起一波猪价快速上涨，5天时间，全国外三元生猪均价从最低12.5元/公斤涨至17.5元/公斤。

至10月5日，全国外三元生猪均价从1月初最高37.0元/公斤跌至10.1元/公斤，累计跌幅72.7%。

第二阶段，反弹上涨期（10月-11月）

进入10月份，猪价正式开启反弹上涨之路。主要原因有三点：一是猪价经历9月份的深跌已经处于超跌状态；二是养殖户在上半年几次恐慌出栏、二次育肥抄底失败、养殖陷入亏损，养殖端出现集中性抛售及提前出栏；三是猪肉价格低位引发消费高峰期的提前开启。

至11月底，全国外三元生猪均价从10月初最低10.1元/公斤涨至18.4元/公斤，累计涨幅82.1%。

第三阶段，弱势调整期（12月-预计2022年1月）

市场对2022年春节后行情悲观，因此普遍有提前出栏的意愿，12月份以规模集团企业为主，出栏体重普遍下调，1月份预计将会以散户为主。整体来看，市场生猪出栏压力仍存，而消费端则由于今年独特的高峰期提前开启、分批进行的特点，导致“旺季不旺”，失去集中消费的优势，猪价处于弱势调整状态。

12月份，猪价处于16元成本线上下波动。

图1-2：全国分区生猪均价走势

以上为预警周报部分摘要

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