崇文门的新侨三宝乐面包店

一直是北京人无法抹去的记忆！

老崇文不在了

但它家的面包

却依旧承载着崇文孩子的童年回忆~

新侨三宝乐面包店

在那个没有什么味多美、好利来、巴黎贝甜

30多年前的北京

这家老式面包房，带着独特的奶香

充斥在我们味蕾中和回忆里……

●开放式自选面包店鼻祖●

*图源网络

位于北京崇文门，1985年开业的

新侨三宝乐面包店

是北京第一批开放式自选面包店

也是北京第①家前店后厂的面包房

售卖的面点都是现场制作

现在面包店的经营模式，ta才是鼻祖~

since 1985

→

●北京孩子的童年“奢侈品”●

新侨三宝乐面包店

出身于大名鼎鼎的新侨三宝乐西餐厅

“北老莫、南新侨”

很多老北京人的西餐

就是从这两大京城俄餐厅巨头开始的！

*图源网络

对于90年代的北京人来说

在新侨三宝乐西餐厅吃饭

再到三宝乐面包房买面包、点心带回家

是一种既时髦又奢侈的生活……

在这里，面包是买回家的阖家欢乐

5个起步，10个不多

家人几天的早餐零食就被包了个圆满~

●老崇文人记忆里的味道●

奶油牛角面包

小时候觉得世界上zui好吃的面包

就是他家的「奶油牛角」

有奶油和巧克力两种味道

面包体依旧保持传统啤酒花发酵的做法

所以外皮吃起来是那种老面包的口感

略有点硬却很有嚼劲，带着淡淡甜味儿

牛角形状的面包里

满满都是醇正厚实的黄油奶油馅儿！

他家的奶油有些与众不同

不同于市面上入口即化的鲜奶油

他家还是坚持用初乳黄油

淡淡的奶香味，一点也不甜

一口下去，就是童年的味道~

*真的不是植物奶油！

还有长得不一样

但味道一样好吃到爆的「奶油条子」

来的时候刚刚赶上新鲜出炉

这满满的一大盘一下子就都被抢空了……

咖喱肠面包

「咖喱肠面包」

也是每次来三宝乐的必买款之一

小时候的春游必备杀手锏，只要有了ta

百年义利维生素面包就要“甘拜下风”了

外面就是老式甜面团，中间有一根香肠

对于小时候的我们来说

有香肠很难不好吃吧？

在面包与香肠间还夹着层棕黄色的咖喱粉

添加了淡淡的咖喱香

使这款面包显得更加独特~

*还有丹麦酥皮系列哦~

豆馅面包

其貌不扬的「豆馅面包」

也是新侨三宝乐经典卖座产品之一

阿姨妈妈们十个八个买的就是它

有的时候想吃真的得靠抢……

用大铜锅煮新鲜的豆馅儿

这是自打开业以来就定下的规矩

再麻烦也要按照传统方法制作……

从第一口到最后一口

都能吃到实在的豆馅儿

甜度也是刚刚好

空口吃豆馅儿的感觉真的超满足~

面对如今层出不穷的优秀面包店

其实三宝乐的面包要说多好吃

也确实说不上来……

但就有这样的味道，或许没有很令人惊艳

但却叫人一直念念不忘

只一口，分分钟让你回到小时候~

【今日互动】

你的童年回忆里

最不能忘却的味道是什么呢？

（小编：春节后的稻香村点心匣子如今依旧记忆犹新）

店名：新侨三宝乐面包店（崇文门总店）

地址：东城区东交民巷2号新侨饭店旁(近同仁医院)

电话：010—65128918

营业时间：07:30—19:00

人均：40元

文 永远 图片 永远、网络