武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，创建于1951年，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，经过近70年的建设与发展，现已形成了食品营养与人类健康领域相关学科特色鲜明，食品类学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。

学校现设14个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院。现有本科专业65个，国家级特色专业4个；一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，硕士专业学位授权点9个类别（14个领域）；全日制在校本科生、研究生17000余人。有省一级学科重点学科7个，省级优势特色学科群2个，省“国内一流学科”建设学科1个。有国家级、省（部）级科技创新平台53个，其中国家级平台2个、省（部）级重点实验室4个。学校被列为2019年度湖北省博士后创新实践基地。

现有在职教职工1400余人，专任教师970余人，其中高级职称教师630余人。教师队伍中，有国家“万人计划”领军人才、国家优秀青年基金获得者、国家百千万人才工程人选、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院政府特殊津贴人员、全国优秀教师、全国农业科研杰出人才、教育部新世纪优秀人才等专家名师70人次。学校聘有中国工程院院士、长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者、高层次人才、国家高端外专、湖北省“百人计划”和“楚天学者计划”等50余位高端人才担任学校特聘教授。

学校实施职称评审“直通车”，大力支持教师海内外进修，具有ISW国际认证资质的教师发展中心为教师教学能力持续提升提供培训平台，在全校范围内形成关心人才、爱护人才、成就人才的良好氛围。学校环境优美，交通便利，地铁2号线、6号线已开通运营，为新进教师提供周转房，校内拥有医院、食堂、超市、体育馆、健身房、活动中心等生活服务设施，为引进人才提供了安居乐业的良好环境。