“农家乐”，如何让人乐起来？

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桃红柳绿枝头闹，三月踏春正逢时。随着气温节节攀高，人们出游踏青的热情日益高涨，以“农家乐”为卖点的乡村旅游也开启“闹猛”模式。尤其是上个周末，风和日丽，春光似锦，我市不少乡村旅游点迎来大批游客，仅江天生态园一家的接待人数就超过1200人。

近几年，“农家乐”成为城市居民的一种时尚休闲方式，我市的乡村旅游业迎来了发展的春天。据统计，目前我市共有江苏省星级乡村旅游点5个，其中四星级2个，三星级3个，在全南通位列第二。显然，乡村旅游已成为我市一大特色旅游品牌。去年，我市就曾推出主题为“城市之外的休闲”启东乡村旅游节活动，多家休闲农庄参与其中。

然而，利之所趋，当大大小小的“农家乐”在我市遍地开花，质疑声也多了起来：形式雷同、良莠不齐……“农家乐”，如何乐？该思考的不仅仅是“农家乐”老板，还有期待着“农家乐”的人们。

本版文字   刘吟菊    摄影   姜雨蒙   王婷婷

春意盎然，“农家乐”喜迎八方客

又是一年好春光。随着气温节节攀升，道路两旁绿柳如丝、繁花点点，人们出游的热忱也开始“蠢蠢欲动”。相较于费时费力的长途游，这几年，经济实惠的周边游备受追捧，其中，回归自然、舒缓身心的“农家乐”更成为不少城市居民出游的首选。

上周末，正值春分节气，我市不少乡村旅游点就迎来大批游客，仅江天生态园一家的接待人数就超过1200人。3月21日一早，上海的陆先生一家驱车抵达江天生态园，“美好的春光怎能辜负？听说这里的‘农家乐’项目丰富，做得也精致，所以带家人体验一下。”当天，江天生态园的草莓大棚里，阵阵香甜的气息令陆先生5岁的儿子直咽口水；陆先生和妻子则更喜欢餐厅里“曲径通幽”的环境和带着农家味儿的菜肴。

陆先生告诉记者，3月中旬以来，他的微信朋友圈每天都有人上传到近郊或周边城市出游的照片，看得他心痒难耐。于是，趁着周末的好天气，他也和家人一起出门“寻春”。陆先生一家准备在启东留宿一晚，好好享受一回农家乐趣，“即使什么都不干只是在乡村小路上走走也是件很美的事。”

显然，独特的地理区位优势使我市以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容的乡村旅游项目正受到越来越多游客，特别是江浙沪一带外地游客的青睐。据统计，目前我市已有江苏省星级乡村旅游点5个，其中四星级2个，分别是江天生态园和大度然度假村，三星级则为盈康农庄、泊仙居（原春田花花休闲农庄）、滨海渔家乐3家。这一数量在全南通位列第二。另外，盈康农庄还曾获评中国特色农庄，全国仅有20家休闲农庄获此殊荣。

“2014年，仅这5个星级乡村旅游点就实现营业收入4515.3万元，完成应税销售2595.9万元。”市商务局副局长陈惠告诉记者，近年来，我市休闲农庄建设风生水起，成为生态旅游的一大亮点。随着崇启大桥通车，我市乡村旅游迎来了发展的春天。从一定程度上说，乡村旅游已成为我市一大特色旅游品牌。

遍地开花，“缺特色”成发展瓶颈

2005年3月，盈康农庄正式对外营业，它是我市第一家严格意义上，集休闲、餐饮、旅游、娱乐于一体的休闲农庄。“农庄建成时，‘农家乐’还没有十分流行。”盈康农庄的工作人员顾立人告诉记者，直到2008年，现代人有了回归自然的意识，加之沿江公路建成通车，交通更加便利，客人才渐渐多了起来。

2011年底，崇启大桥建成通车，我市休闲农庄如雨后春笋般冒了出来。不少游客从上海、无锡、苏州、宜兴、杭州等地慕名而来。“农家乐”火了！利之所趋，各种打着“农家乐”招牌的路边店一窝蜂似地涌现。记者了解到，最多的时候，我市共有“农家乐”近百家。

当大大小小的“农家乐”遍地开花，质疑声随之而来。此前很是热衷于乡村旅游的蒋先生告诉记者，在不少路边店，所谓“农家乐”无非六个字“吃饭、钓鱼、打牌”。“走进这部分‘农家乐’，根本感受不到‘农’味，而且价格高，服务差，空挂了一个牌子。”蒋先生说，甚至在个别店内，由于人手限制，农家自种的蔬菜并不多，绝大部分是从市场采购而来。“这种‘农家乐’的实质就是把餐馆从城市搬到农村。”蒋先生有些气愤地定义。

蒋先生的感受并非个例。采访中，一业内人士就表示，在我市，农家乐总量不少，真正含金量高的却不多。“‘农家乐’离不开‘农’字，要在‘农’字上做足文章，‘农家乐’才有乐可寻。”该业内人士认为，从我市几个创办较为成功的休闲农庄看，无一例外，都以“农”味为卖点。譬如，盈康农庄，其特色是自产无公害农产品。目前，农庄已有6个农产品获得国家农业部无公害农产品认证；而江天生态园则注重“一区一品、一步一景”的室内景观打造，并设有草莓采摘等农事体验；田仓农庄更是直接开设了菜地认养、家禽认养项目……

同时，该业内人士建议，“农家乐”的老板们除了重视提升品质外，还应注重打造特色。毕竟随着竞争加剧，在不少游客眼中，“农家乐”已不仅仅是油菜花旁拍个照，田间地头吃了饭这么简单了。

加强引导，助力乡村旅游提档升级

本周，惠萍镇乡村旅游集聚区所有项目进场开工。所谓乡村旅游集聚区，从某种意义上说，是“农家乐”的提档升级。“打造乡村特色旅游品牌，必需发展乡村旅游集聚区。”市商务局副局长陈惠介绍，之所以将我市乡村旅游集聚区规划在惠萍镇，一方面是由于崇启大桥北桥头堡就在惠萍镇白港村，交通优势得天独厚；另一方面，惠萍镇果树资源十分丰富，梨树、桃树等果树随处可见，果园经济风生水起。“单这两点就为乡村旅游集聚区的建设奠定了基础。”

惠萍镇人大主席张生华是惠萍镇乡村旅游集聚区项目的主要负责人。他告诉记者，乡村旅游集聚区主要涉及公和村、果园村和大兴镇村3个村庄，有三四百个农户参与其中。“在集聚区，除了特色的果树采摘，我们还设置有自助烧烤、渔船码头等其他活动项目，并将建成游客服务中心等配套基础设施。”张生华透露，目前，集聚区已规划出果园游、江边休闲游2条旅游线路，今年5月份，将具备基本的接待能力。

除却规划筹建乡村旅游集聚区，为发展我市的乡村旅游业，市商务局也在积极加强对各个乡村旅游点的引导。“我们希望以部分省星级乡村旅游点为龙头，以点带面，错位发展，进一步打响我市乡村旅游品牌。”陈惠说，近年来，我市高度重视旅游产业的发展，先后出台了《关于加快促进旅游业发展的意见》、《全市旅游业发展引导奖励试行办法》等一系列政策。在这样的政策环境下，乡村旅游点（区）建设也得到迅猛发展、品质大幅提升。

据了解，去年，我市还曾推出主题为“城市之外的休闲”启东乡村旅游节活动。游客可以参与感受绿色餐饮、生态居住度假、农事采摘、农业文化展示等富有沙地乡村情调的“农家乐”项目。盈康农庄、江天生态园、泊仙居等我市有多家休闲农庄参与活动，并给予了不少优惠。

“下阶段，我们将进一步丰富乡村游的文化内涵，充分挖掘沙地民风民俗，提升旅游的品质。”陈惠表示。

江天生态园餐厅一角（资料图）

大自然生态园一景（资料图）

游客在江天生态园策马扬鞭（资料图）

田仓农庄水上餐厅的露天凉亭（资料图）

泊仙居有着回归自然的宁静（资料图）

盘点：走进休闲农庄

江天生态园：

位于汇龙镇鹤群村，南邻长江，北侧紧靠沿江公路，距市区不到3公里。园区占地500亩，计划总投资约1.2亿元，旨在打造集绿色餐饮、生态居住度假、农事劳作体验、渔乐活动体验、农业文化展示、乡村休闲游乐等功能为一体的绿色创意农业园区。2012年初对外开放。

进入生态园，首先映入眼帘的是一个巨大的玻璃房餐厅。走入其中，古朴的茅草屋、泛着雾气的小溪里、桥与渔船等设计别具一格。整个餐厅被各色的绿植包围着，香蕉树、木瓜树等就栽植于餐桌旁边，似乎一伸手就可以摘来品尝。

大自然生态园：

2011年11月开工建设，位于惠萍镇，离大桥南出口仅1.5公里，离大桥北出口3公里，地理位置得天独厚。大自然生态园不拘一格，利用崇启大桥接线工程取土形成的沟塘建一座水上乐园，水域面积达200亩，而2万多平方米的水上建筑则是生态园的主打“卖点”。

园内，首先映入眼帘的一幢建筑便是一个可容纳1200人用餐的水上餐厅。生态园的西北角，是供客人居住的房屋。其建造风格独树一帜，不只建在水上，还是一房一厅、二房二厅、五房二厅的别墅式客房。餐厅的东边，是一幢集休闲、娱乐于一体的三层综合大楼。

大自然生态园在倡导生态游玩理念的同时，不忘把城市中那份“热闹”携带了进来，无论喜欢幽静，还是青睐热闹的游客，都能在这里自得其乐。

泊仙居：

位于王鲍镇，占地面积100亩，总投资1800万元，于2011年11月19日正式开业，是江苏省三星级乡村旅游点。泊仙居针对的客户群是本地及周边地区白领、商务人士等中高端消费人群。

一进门，是农庄酒店。酒店一楼为餐饮区。透过大扇落地窗，可以欣赏到农庄的秀美风景，加上雅致的装潢，整个餐厅令人备感舒适。走进农庄内，临水而建的独幢小木屋、标准化的网球场和篮球场、连片翠绿的香樟树林……整个农庄融乡野自然风光与现代休闲生活于一体，处处彰显绿意。

盈康农庄：

盈康农庄位于寅阳镇，建于2005年，占地700多亩，是国家2A级旅游景区、江苏省三星级乡村旅游点、南通市首批农家乐基地。

走进盈康农庄，江南园林风格的四合院，黛瓦青砖，古香古色。院内，花红柳绿，错落有致，别有情趣，为久居都市的人们营造了一个放松心情的恬淡清幽之地。农庄推出的民俗特色菜——“四盆六碗”，最受客人欢迎。“四盆六碗”又称“硬十件”，是旧时启东民间酒水桌上的必备菜，用于招待尊贵客人。

随着崇启大桥的建成通车，一批又一批上海游客来这里游玩。现在农庄平均每天接待游客100多人。

田仓农庄：

位于圩角集镇往北约5公里处，占地300亩，是一个极具东南亚特色的休闲农庄。

走进农庄，浓郁的乡村风情扑面而来。进大门左拐，便是农庄的餐饮区。餐饮楼是座独具特色的水上餐厅，分为若干个独立房间。透过落地窗，可以欣赏到外面的秀美风景。如若不想憋在房间里，则尽可以把餐桌移到水上餐厅的“阳台”——露天餐饮区就餐。傍晚时分，迎着夕阳，和朋友开怀畅饮，别有一番情趣。在农庄的西南角，散养的家禽饲养区和无公害蔬果区，让游客陡生一番返璞归真之感。