近日，为进一步加强学校食堂管理工作，严格落实校园食品安全，嘉兴市教育局组成由教发公司和相关职能部门参加的联合检查组对市属高中段8所学校的14个食堂开展学期常规考核暨安全检查工作。

 考核组通过查阅台账资料、师生满意度测评、现场查看等方式多角度考核学校食堂管理状况，对食堂操作间环境卫生状况、从业人员健康状况、原材料采购储存情况、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾管理、营养宣传与暖心服务记录等各环节进行量化打分，并就检查中存在的问题要求食堂管理人员落实整改，确保各项监管措施落到实处。

 食堂安全卫生工作是学校工作的重要工作之一，是保障师生饮食安全的重要防线。通过此次考核检查，全面排查学校食品安全隐患，加强食堂内部管理，强化诚信自律意识，规范各项操作流程，也使各学校食堂的管理能力与服务水平在监督检查中得到有效提升。市属教育系统将继续围绕创“师生满意食堂”的总目标，不断提高学校食堂规范化运作水平和特色化服务能力，全力保障师生的“舌尖安全”及营养健康。