这道甜品叫做【莲年有鱼】， 山楂做的，金鱼造型，样子特别受孩子们的欢迎，味道一般般，免费送的，就无所谓了。
凉菜是【北京味道】，四宫格的餐盘里放着四种不同的食物，有老北京豆酱、芥末墩、炒红果、烧带鱼。
量都不大，尝尝就好，这种形式我挺喜欢的，毕竟有些特色菜别人是吃不习惯的，这种四宫格形式的菜品可以同时尝到四种特色食物，相对来说就经济实惠多了。
点心是红豆糕和豌豆黄，都被切成小方块码在盘子里，口感细腻，还挺好吃的。
烤鸭终于上来了，北京烤鸭现烤现切的味道最好，烤制的时间比较长，一般饭店里都会提前烤，到中午或晚上用餐时间客人点了烤鸭，也不用等太久。
一只油亮的烤鸭在片鸭师傅的手里变成了一盘花，这个叫做【富贵荷花烤鸭】，用肥瘦相间的鸭肉摆盘，形成一朵荷花的造型，再搭配上漂亮的装饰盘子，很是美丽，刚一上桌就把孩子们吸引了，果然还是好看的受欢迎。
除了荷花造型的烤盘以外，还有两盘普通的鸭肉摆盘。一只烤鸭能片出来的鸭肉其实也不算多，但也足够吃的了，皮酥肉嫩，卷在鸭饼里实在是太香了。
烤鸭小料一般包括烤鸭酱、黄瓜条、山楂条、葱丝、酸泥、白糖和萝卜条。有的地方还会配上哈蜜瓜条，选择很多，用自己喜欢的小料搭配就行了。
鸭饼是必不可少的配料，薄如纸般的鸭饼有着很好的韧劲，圆圆的，也叫荷叶饼，是卷烤鸭必须有的配料之一，
我喜欢把烤鸭肉、山楂条、黄瓜条、葱丝、甜面酱，再放一点白砂糖。
卷起来，开吃吧！在北京二十多年，对北京烤鸭还是挺喜欢的。网上有人吐槽说北京烤鸭不好吃，我却觉得挺好吃的。不过也有店做得不够好。另外烤鸭最好吃的就是现烤现片现吃，最适合的是堂吃，点外卖的话烤鸭送到家都不焦了，也会影响口感。那些因为旅游或出差从北京买走的真空包装烤鸭，就更不好吃了。
除了北京烤鸭，还有两碗炸酱面做主食，也是北京特色美食之一，正好孩子们也喜欢吃炸酱面。
炸酱面的菜码有六种，分别是萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、芹菜碎、葱碎、煮豆子。把这些菜码倒进面条碗里；
再搭配一碗炸酱，拌一拌就可以开吃了。北京的炸酱面是家常美食，几乎每个北京家庭的煮妇（或煮夫）都会制作炸酱面。夏天不想做饭，只要一碗炸酱面就能解决吃饭问题，简单省事，方便还好吃。
除了这些以外，还有点蔬菜，一顿饭吃完，大人孩子都吃得挺开心的。几乎全是北京的特色菜，这套餐也是挺合适的，省去了自己搭配的烦恼。
这些北京特色美食，你有尝过吗？喜欢哪一种北京特色食物，不妨留言聊一聊吧！
我是多妈，家有两宝，全职妈妈一枚，喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历！全职妈妈的生活，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！
发布于：北京