人到老年，最关心的就是健康问题了，健康的首要条件就是免疫力好，随着年龄的增长，老年人的身体各个器官功会退化，导致身体的免疫力下降，也越来越容易生病，，如何增强老人的免疫力是老年人养生的一项重要内容。
老人免疫力低下有什么症状？
1、轻度
头晕耳鸣、失眠多梦、消化不良、腰酸背痛、心慌气短、体虚多病。
2、严重
手脚麻木、肺涩哮喘、易被感染、疾病缠身、久病不愈。
3、重度
久咳多痰、手足畏寒、心烦易怒、尿频、便秘、性功能减退
老年人通过吃那些食物可以增强人体免疫力？
1、常吃果蔬
西红柿、红萝卜、哈密瓜、冬瓜、红枣、芒果、沙棘果等果蔬、水果含有丰富的维生素和膳食纤维，且含有丰富的β-胡萝卜素，科学研究证实β-胡萝卜素增强人体组织中的细胞活性。因此，多吃含有β-胡萝卜素的水果蔬菜可以增强老年人预防和抵抗疾病的能力。
2、菌菇类
菌菇类食品含有微量元素硒，能增强人体免疫力、促进抗体的形成。同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据检测，菌菇类家族阵容也相当强大，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等，一般都含有多种维生素，多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助。 一些野山菌类还含有丰富的蛋白质，所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。
3、绿叶蔬菜
如菠菜中含有富厚的铁、维生素C、维生素A及各种抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和枢纽炎。
4、豆类
大豆蕴含的蛋白质高达35％，绿豆、黄豆、红豆还含有丰富的维生素E，氨基酸等多种人体所需营养成分。
豆类有健脾益气、养阴利水作用，脾胃为后天之本，特别老年人，肾气已衰，多吃豆类，使气血生化有源，气充血旺、心身健壮、免疫功能增强，但是由于生的豆类含抗胰蛋白酶，可妨碍小肠对食物蛋白质的消化，故豆类不宜生食，不可天天吃。
通常，由于老年人的消化功能较差且饮食摄入减少，可根据情况适当补充富含微量元素硒，维生素E，β-胡萝卜素等营养品，如硒维康口嚼片，通过微量元素硒，能够有效的清除体内有害自由基。能抗衰老，增强人体各项免疫功能，与维生素E跟β-胡萝卜素一起补充，对老年人来说，更易吸收，补充营养更充分。