传说中的“牛欢喜”，你吃过吗？

“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……

牛欢喜这道菜在两广地区一直存在，但是前两年香港电影《低俗喜剧》把这个食物介绍给了广大中国同胞认识，又令广东饮食又多一个“罪名”。

根据以形补形的说法，牛欢喜据说是养阴滋润。最常见的做法就是：咸酸菜炒牛欢喜。咸酸菜够好的话可以去除牛欢喜的骚味，味道和口感据说是还不错咯！反正我是没有吃过的~~~

牛欢喜用酸菜炒最好吃，据说，可以增强“战斗力”，也就是增强体质，让身体更加强壮结实，这样扛把子们才更有体力干农活农村特殊人群才能吃的东西，吃完战斗力提升几百倍。

大千世界无奇不有，有很多人为了品尝新鲜居然有搞全（欢喜）宴的，一席下来要消费十几二十个（牛欢喜）的也有，这（欢喜）本来就不多，想要一顿吃到够的基本上都要和饭店预订，黄牛（欢喜）比较贵，因为太细个，水牛的（欢喜）则不同比黄牛的大一半有多，价钱也明显低过水牛的。