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自助餐靠什么挣钱?那么多人吃还能赚钱吗?老板:那当然了
现在的人每到周末或者是一些节假日的时候,都会出去玩耍,在外面吃饭。因为当你跟朋友们一起出去玩,在外面吃饭的时候,都会感觉特别的开心。不管是学习的烦恼还是工作的劳累,都好像是全都消失了一样。而且说起来,现在的人去外面吃东西的时候,都会去一些很有特色的地方,要么是特色海鲜,要么就是特色烤肉,还有很多人他们则会选择一些自助餐厅,因为那种自己进门之后就可以想怎么吃就怎么吃的感觉真的是太爽了。
不过很多去吃自助餐的人在心里都会有这么一个疑问,那就是自助餐是靠什么赚钱的。因为去吃自助餐的人太多了,店里的食物都会被吃的差不多甚至是被吃完,这个成本那么高,就只凭每个人教的那些钱就能回本,老板能赚到钱吗?想必有太多太多的人在心中都有这个疑问。好了,我们现在就让自助餐的老板来亲自给我们解释一下,以下所说都是来自于一位开了5年自助餐老板的口。老板:那当然了,肯定是赚钱,要不然早就不开了。
其实大家别看自助餐里面有那么多的食物,而且看起来也还都是很高大上的食物,一副价格很贵的样子,实际上,它的价格并不高,它们都是属于小厂家生产出来的产品,在成本上,开销并不大。如果大家仔细的去观察的话,那么也能观察的出来,这些食物它的产商都不是外面超市里面正牌的那些厂商,都是一些不知名的小厂家。至于一些肉食,那成本就更低了,因为是批量购买的,所以在一定程度上,它的价格会便宜很多很多。所以说,这开自助餐的成本,实际上真的不是特别的大。
对了,还有服务员,我们可以很明显的感觉到,自助餐的服务员是要比一些饭店的服务员要少的,这就在一定程度上,又节省了开销。我们再过来看到店里吃饭的人。不知道大家有没有感觉到,去店里吃饭的时候,一小会儿就吃饱了,根本吃的不多。其实这是因为大多数去自助餐的人,都是抱着多吃的想法。他们都会饿着肚子去,当他们到店里了之后,就会直接去拿一些熟食和饮料,这两种东西如果放在一起吃的话,是很容易让人产生饱腹感的。所以人们也会感觉自己很快就吃饱了,这样吃的其实还没有自己花出去的钱多。
而且几乎所有的自助餐都有一个规则,那就是不准剩菜。如果剩下的话,会有相应的罚款,而这又是自助餐盈利的另一个办法。如此看来,开一家自助餐,去的人越多那就越赚钱,反之,去的人少的话,可能就真的要亏本了。
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发布于:广西