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家有购物打造刺梨产业链 以特色农业开发促进贵州乡村振兴
7月21日,由贵州省委宣传部、贵州省委网络安全和信息化委员会办公室指导,由贵州广播电视台、贵州广电传媒集团主办,家有购物集团承办,国务院发展研究中心市场经济研究所、中国标准化研究院、全国农业技术推广服务中心(全国果品标准化技术委员会)、中轻食品工业管理中心(全国食品工业标准化技术委员会)、中国农科院农产品加工所、贵州省刺梨产业研究院、贵州省刺梨协会、大方县人民政府协办,由贵州广播电视台大健康事业部、贵州广播电视台生态乡村频道提供媒体支持的“2022贵州刺梨产业高质量发展研讨峰会暨建立贵州刺梨国家标准高端论坛”在贵阳隆重举办。
活动当天,中国标准化研究院农业食品所主任席兴军、中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长及国家果蔬加工产品质量监督检验中心主任朱风涛、中国轻工业联合会及全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明、贵州省刺梨研究院院长谭书明等特邀嘉宾参加了会议,并围绕着贵州刺梨品牌战略和高质量开发体系建设,以及刺梨行业国家标准体系建设等问题展开探讨。
小刺梨撬动大市场
“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年。”早在清道光十三年(公元1833年),著名的文学家、书画家吴嵩梁便在《还任黔西》中对刺梨有过这样的描述。2021年发布的《贵州刺梨功效研究》则科学地揭示了刺梨具有抗氧化与抗衰老、调节免疫力、改善睡眠、解毒排毒等十大功效。
在健康越来越被重视的当下,刺梨也正在迎来前所未有的产业化发展机遇。作为野生刺梨的故乡,贵州省已经完成了刺梨从野生到人工种植的转化,并围绕着刺梨的开发,形成了一条生态、健康、特色的朝阳产业链条,2021年刺梨种植面积达210万亩,实现产值111亿元,一跃成为百亿级特色优势产业。不过,由于刺梨产业链端缺乏可供执行的国家标准、以及创新技术和人才等原因,导致该市场在相当长一段时间内都存在着品质良莠不齐、同质化严重、销售范围狭窄等问题。本次峰会便围绕着目前存在的问题,提出了推动刺梨国家标准建立坚持贵州刺梨产业高质量发展策略。
对此,贵州省工信厅、食品工业处四级调研员林小龙表示,近年来贵州按照“统一公共品牌、统一系列标准、统一功效说法”的要求,通过政府搭台,企业唱戏,协会参与的方式,共同推动刺梨产业标准体系不断完善。2019年6月,贵州出台了《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案》,确定了组建贵州省刺梨行业协会,成立贵州省刺梨产业研究院,开展刺梨种植、加工等相关标准研究制订。2020年发布了《贵州刺梨系列标准汇编》,收录标准25项,以严格的标准化管理为指导,为贵州刺梨规范化发展奠定了坚实基础。2021年又增订了10项加工团体标准,进一步丰富完善刺梨系列标准。2021年12月印发了《贵州现代山地特色高效农业标准体系》,其中涉及刺梨产业国家标准31项、地方标准8项、团体标准18项,这些标志着贵州刺梨率先构建形成以团体标准为主体,行业标准和地方标准为指导,企业标准为支撑的标准体系,贵州刺梨产业正大步迈入标准化发展阶段。
贵州省刺梨产业研究院院长谭书明也对刺梨产业的可持续发展提出了专业性建议。他表示,首先要推进刺梨产业国家标准及国际标准的建立进程;第二是要加大科技投入,通过新型工业和扩大规模树立名优品牌;第三是要建立刺梨产品的安全追溯平台,从源头抓起保障安全问题;第四是要建立公共服务体系,助推刺梨产业发展。
中国标准化研究院农业食品所农业室主任、研究员席兴军则认为,在任何商品的品牌打造当中,都需要做到让消费者可区别、可辨别、可量化、可感知、可体验,因此刺梨产品也一定要有对标准和品牌的完全解释。
以研发为核心深挖刺梨附加值
本次活动是家有购物集团践行国务院〔2022〕2号文件【关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见】的又一具有实际效能的重要举动。多年来,家有购物集团不断提升战略定位,积极融入国家发展战略,深化改革创新,结合贵州特色刺梨产业,在助农、扶农的实践中,以产品研发为核心,从深山大地开始,向绿色健康进发,坚持选用中国地道食材,严守食材天然和安全,创建了以健康、天然为主打的自营品牌“光合鲜品”,助力特色农产品上行,帮助农民增收,构建了全媒体助农扶农新零售生态,把新型工业化、农业现代化、旅游产业化融合到刺梨产业当中,通过构建产业链深挖刺梨产业附加值。
据悉,家有购物集团自2019年起便开始研究贵州刺梨产品,其位于贵阳市高新开发区的文化产业园可作为基地,搭建培训-实践-上岗就业的一条龙产业链路。同时,广泛的吸纳销售通路机构进行合作,提供产品选品和原产地直播入驻等支持,由政府主导共同孵化、构建多样化发展的销售通路,壮大贵州省乡村振兴事业。
(家有购物集团股份有限公司总裁王金燕致辞)
在本次活动中,家有购物集团围绕着坚持贵州刺梨产业高质量发展策略,从实施层面给出了建议:第一步,搭建企业发展平台,实施贵州刺梨品牌战略,加快高质量开发的体系建设;第二步建立品种试验田,针对种植、工艺开展高新技术培训,研发新产品;第三步,围绕贵州省乡村振兴,通过联合政府相关部门共同支持产业链条资源,帮助刺梨产业高质量发展。面向地方及企业农技骨干、新型农业经营主体和创业者等群体,构建综合人产销融合通道、多样化发展的销售通路,促进协同孵化,产销融合。
“刺梨标准化的建设是贵州刺梨走向全国市场的有力保障,也是长效推进刺梨产业建设的目标要求,对于企业而言,刺梨标准化的生产和建设也是开展管理创新和技术创新最有效的方法。通过产学研商一体化的有效融合,能够快速提高刺梨产品经济效益,提升消费者对刺梨产品的价值认同。”家有购物集团股份有限公司总裁王金燕表示。
以药品标准开发联名新品
活动当天,光合鲜品与北京同仁堂品牌签约仪式在现场隆重举行,光合鲜品&北京同仁堂联名新品也实现了全国首发。
金维C刺梨原液是通过北京同仁堂GSP药品执行标准的刺梨产品,同时也是唯一一款进驻北京同仁堂全国实体店销售的刺梨产品。据介绍,该款产品精选国内刺梨优质核心产区品种,采用鲜果物理冷链压榨而成,0色素,0添加,0防腐剂,且经过国家级科研院“中检科创”通过备案的刺梨产品,从种植到加工全过程可追溯,安全放心,一批一码品质有保障。金维C刺梨原液目前已经在京东“光合鲜品旗舰店”上线。
作为家有购物集团自营品牌,光合鲜品正在尝试通过营销创新、多样化的产品推动刺梨产业发展,其目前已有3款刺梨原液,并成功研发上市“刺梨胶原蛋白饮、刺梨焕颜次抛精华”等多款跨品类的复合产品。为重塑贵州刺梨产业发展,光合鲜品正尝试通过营销创新、多样化的产品推动刺梨产业发展,打破单一产品在推广和销售上的局限性。
家有购物集团股份有限公司董事长黄剑平在活动现场透露,光合鲜品公司成立后在销售端刚刚走完一小步,每年达到了一个多亿的单品销售额,且在没有特别强调品牌的前提下复购率达75%。他认为,刺梨行业的发展会充满想象,这也是家有购物要从渠道公司做到产品品牌公司的动力。
王金燕也表示,伴随着大国好物的角度,家有购物以源自深山、山生万物为理念创立光合鲜品的品牌,旨在通过聚焦原产地深山将全国各地域绿色健康天然有机蕴含丰富营养价值的优质产品推荐给全国的消费者。这是我们作为贵州企业家有购物特有的使命,秉持助力贵州乡村振兴助力家乡产业高质量发展的初衷,我们还进一步向刺梨供应链上游探索延伸。
活动当天,家有购物集团还与贵州金维宝生物技术有限公司签署战略协议,对刺梨的产品研发、技术创新等方面展开全方位、宽领域、多层次的深度合作。