山东特色甏肉干饭，从早上就开始吃，一大块肉7元软烂到入口即化
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说到早餐，在中国各地的早餐美食是非常丰富的，像豆浆油条、包子白粥等都是很常见的，每天一大早就会有人出来摆摊卖早餐了，想吃什么都应有尽有。而中国各地的早餐都是各具特色的，像北京的豆汁焦圈、上海的咸豆浆、河南的胡辣汤等等，不知道你们哪儿的特色早餐是很呢？
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而山东的早餐就很特别了，从一大早就开始吃大肉配米饭，这早餐吃得也太实在了，这就是山东特色的甏肉干饭了。不过对于这个“甏”字，可能很多小伙伴都不知道怎么读吧，其实这跟“蹦”同音，甏是一种盛放食物的器皿，把肉放到甏里面去炖煮，所以就叫做甏肉了。
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而在山东有一家甏肉就非常出名了，叫做袁记世林甏肉干饭，相信很多山东的小伙伴都有听说过吧，每天一到饭点都会挤满了人呢。看这打菜窗口里的菜色可是很丰富的，各种蔬菜、鱼肉、鸡肉等都是有，不过最受欢迎的还是这甏肉了，老板每天都要不断的做，可见这生意是有多好了。
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看这一大锅正在炖煮的甏肉，颜色红亮，感觉真是太诱人了，而且每一块肉上都绑着绳子，这主要是为了肉不会太容易烂掉。而老板在舀甏肉的时候，还会加一些肉汁在里面，搭配一碗香喷喷的米饭，这吃起来就很过瘾了，在米饭上淋肉汁，那味道真是一绝，女生吃完一大碗是没有问题的。
而这甏肉经过长时间的炖煮，用筷子轻轻的一夹能夹开了，可见这肉有多软烂了，而且一大块肉才7元，价格也很实惠。当然啦，这甏肉也是要配蔬菜才能解腻的，像这青辣椒、海带等也是必点，一顿吃下来就很饱了，要是早上吃甏肉干饭的话，估计能饱到中午吧。不知道大家有没有吃过甏肉干饭呢？