现在人们的生活都方便了很多，家很多人家里呢总会买上一些肉吃，有时候吃不完的肉就放在冰箱里冷冻，为了防止放坏，下次再吃的时候拿出来解冻一下就可以了，有时候想起来的话，早上就把肉拿出来解冻，但是有时候中午做饭的时候才想起来，再把肉拿出来的时候解冻就非常的慢。
至少需要两三个钟头才能把冻肉解冻，有时急着做饭，根本没有那么长的时间等，有没有什么更快的方法能够让冻肉快速解冻呢？即使放在水里，不管是热水还是凉水，都需要很长的时间。如果等着肉解冻的话非常浪费时间，而且用水给肉解冻，会发现肉的表面有很多冰块，这样会影响肉的口感。
其实我们在给冻肉解冻的时候是有诀窍的，饭店里的厨师经常用这种方法，饭店里面每天要炒大量的菜，根本没有时间泡在水里解冻，那么今天就跟大家分享一下这种方法，饭店里经常用，非常实用，我们用在家里同样可以。那就是给冻肉解冻，不管是什么肉都不要在水里泡，按照这种方法，简单又方便。
我们一起来看一下吧，首先把买回来新鲜的猪肉，切成小块儿，放在袋子里，放在冰箱里记着一定要把肉分成小块，放在冰箱里冷冻，这样下次再吃的时候直接解冻一小块，也不至于把肉重复的冷冻。准备一个盆在里面倒入水，把肉放在袋子里面去浸泡，中间的一定要换水，用水浸泡。
解冻的肉不要让水和肉接触，这样会影响口感，还会让肉的营养价值流失，另外呢，就是可以用微波炉解冻，把肉放在盘子里，放到微波炉里面，大概两分钟的时间就能把肉给解冻了，这种方法非常的快，还有一种方法就是把冻肉，小块的冻肉放在水龙头底下，开小水一直流一直流，快速解冻，大家喜欢哪种方法呢