作者：龙宝美食小厨房

　　白酒经过千年传承演变至今，已成为很多人日常饮品。白酒可谓是在历史长河中一直紧跟时代发展的脚步，蒸馏技术的诞生为白酒如今的发展做了铺垫，后报刊时代“中国名酒”火遍全国，到了广告时代只要肯花钱就能出名，如今这个快消时代越发过分，只要你肯编就不愁销量。

　　回看各品牌白酒发展，有3款酒我记忆犹新，它们曾经名扬四海，如今名气大不如从前。

　　1、【四大名酒之一西凤酒】

　　西凤酒在白酒圈中初次展露苗头可以追溯到上世纪50年代全国第一届评酒会，西凤酒以独特的凤香型位列“四大名酒”之一，可谓是风光不限。据悉，西凤酒早在殷商时期便已存在，其前身是“中国酒魂”汾酒，但真正被人们知晓时应是唐代。

　　对于西凤酒的香型有人认为十分难以接受，但其确实回头率较高的白酒。当“报刊时代”与“广告时代”相撞，西凤酒为了更好地发展顺应时代潮流，也是加入了众多广告投标中，当时的西凤酒并未像孔府家酒一般取得新闻联播后的“黄金广告时段”，可却占据了多个电视频道的广告权。

　　西凤酒本身“名酒”属性加上广告的加持，名气大噪的同时给西凤酒带来了一大难题——供不应求。当时的西凤酒在市场巨大供不应求压力下走上了“贴牌”的道路，且在道路上越走越远，口碑也因“贴牌酒”一落千丈。

　　2、【鲁酒三巨头之一秦池酒】

　　秦池酒大优莱特，据悉其最早出现在战国时期，用以当时的泉水酿造。到了秦朝，秦始皇路过“神池”时喝了一口，倍感舒爽后将其命名为“神池”，后人为纪念秦始皇，便将泉水取名为“秦池”。

　　秦池酒夺得某年广告的标王，是因为有了孔府家酒和孔府宴酒的前车之鉴，在孔府家酒率先夺得标王之后第三年，秦池酒以6666万的高额投入成功夺得标王头衔，此时的孔府家酒、孔府宴酒、秦池酒在山东并称“鲁酒三巨头”。

　　秦池酒也因标王的势头成功火遍全国，可随之而来的也是供不应求的问题。当时的秦池酒除了大量开发贴牌酒外，还做出了令人意想不到的举动——基酒外购、勾兑，此事件一经揭露，秦池酒名气呈坡度下降，如今甚至连拿出来说的人都少之又少。

　　3、【酒祖杜康名头之下杜康酒】

　　“何以解忧，唯有杜康”响遍古今，“杜康”二字成为酒商树立品牌意识之后纷纷争夺的商标，其中一白水杜康、汝阳杜康、伊川杜康3家争夺的最为凶残，30多年的官司最终花落汝阳杜康和伊川杜康合并后的洛阳杜康，尽管如此，可杜康酒均因内讧时间过长而在白酒圈中逐渐被埋没。

　　杜康酒为分羹市场，在宣传推广上费尽心思，最终投入的广告费占比较高，权威的广告投放也为杜康酒带来了一丝生机，激增的销售额和持续上升的名气最具代表性。可世事难料，当广告费用减少时，杜康酒的名气也随之降低，目前依旧处在“尴尬”的境地。

　　以上3款酒均因面对供不应求时错误举动或内讧逐渐衰落，可见在群英荟萃的白酒圈中，要想真正出人头地，仅靠宣传远远不够，毕竟踏实发展酒质才是根本。只要你踏实发展酒质总有一天也会在茫茫酒圈中有出头之日