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沧桑巨变 武汉百年建筑平和打包厂再现昔日风采

沧桑巨变 武汉百年建筑平和打包厂再现昔日风采
2021年04月03日 16:49 新浪网 作者 一只爱行摄的青蛙
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  武汉,湖北省省会,中部地区首个副省级城市,被称为工业重镇,是中部地区最重要的工业中心,也是名副其实的老工业基地,早在明末清初时期,一批久负盛名的民办工厂创立,近代民族工业文明从“武汉制造”兴起。然而,强国之梦毁于战火。

  

  19世纪末,英国商人Liddel兄弟来华,创立上海英商平和洋行,1905年在汉口青岛路设平和打包厂,这是英国人在汉口开设最早的棉花打包厂之一。目前,112岁的平和打包厂是武汉现存最完整的早期工业建筑,也是最早的大型钢筋混凝土建筑。

  

  

  汉口平和打包厂旧址是一座四层砖混结构建筑,墙面用红砖砌筑,窗间用壁柱分割,窗下方装饰一段灰色水泥拉毛墙面。建筑光滑平整,朴实耐用,是典型的近代工厂建筑。

  

  自1905年初建后,平和打包厂又分别于1918年、1933年、1949年及新中国成立后等多个不同时间扩建,形成目前外观六栋、总建筑面积32808平方米的厂房,厂房内拥有大小房间上百间。

  

  1941年太平洋战争爆发,日军进占“平和”。抗日战争胜利后,平和洋行重返汉口,打包厂于1946年复业开工。1949年武汉解放后,平和打包厂在武汉市江岸区人民政府轻工业局领导下进行“镇反”和民主改革等政治运动。1953年12月由武汉市国营商业仓储公司接管,编为市仓储公司第三打包厂,1960年9月改为仓库。

  

  1993年,平和打包厂旧址被定为武汉市优秀历史建筑,2011年列为武汉市文物保护单位,更被评为武汉市最早的工业建筑,同时,它被列入武汉市一级工业遗产保护。

  

  2017年2月,平和打包厂修缮工作正式启动。经历百年岁月洗礼依然矗立的平和打包厂迎来改变,经过修缮后的平和打包厂如今也已经重新开放,厂区里还保留着以前用来运送物品的空中通道。亮条通道仿佛像链接两个不同次元世界的穿梭门一样。历史与现代的结合,红砖墙总能给人带来一种年代感,木质的窗框更能展现出沧桑的岁月。

  

  平和打包厂,作为武汉最完整的早期工业建筑,留下的是历史的印记,六座单体组成的厂房,从不同的角度享有不同的视觉体验,胶片风亦或工业风,总有一款直击你心。墙体留下的伟人题词,上世纪的建筑结构,部分房间保留的物品,让这厂房颇具时空感。

  

  

  逛完平和打包厂已到饭点时间,在去往寻食的路上看见青岛路上有一家吃甲鱼的店子很火,于是就带着朋友来到名叫元银状元甲的甲鱼店,里面环境还不错,装修风格古色古香,服务员对我们很友善,给我们端茶倒水介绍店里的特色菜,在一旁听着仔细的朋友和老板聊着天,原来,老板名叫杨元银,和我朋友是老乡,都是黄陂人,做厨师有20多个年头,在北方闯荡江湖之后回来做湖北本土菜,以做甲鱼出名,询问得知,这家甲鱼店在汉口很火爆,难怪进来后桌位都已快坐满。

  

  

  一口气我们点了两锅不同的甲鱼,一锅甲鱼烧鸽子、一锅甲鱼烧牛蛙,虽然两锅都有甲鱼,但味道各有特色,甲鱼烧鸽子,鸽子烧的很入味,香味扑鼻,另一锅甲鱼烧牛蛙,牛蛙很嫩,甲鱼烧的很好吃,甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,富含优质蛋白质,能够增强人体免疫力,抗疲劳,还有美容养颜的功效。

  

  甲鱼大包是他们的特色菜之一,之所以叫甲鱼大包,是因为里面的馅子是甲鱼做的,包子外表柔和,吃一口之后甲鱼的香味瞬间弥漫出来,令人回味无穷。

  

  

  

  除了甲鱼之外,他们家还有一些小菜也不错,凉拌泡菜、长沙臭豆腐、金牌鲫鱼、莴苣干拌皮蛋等等,吃完之后再来一碗甲鱼汤泡饭,绝对爽歪歪,让甲鱼的香味涌入你的舌尖。

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