小时候
年味是压岁钱是新衣裳
长大后
年味是家人团聚的渴望
当年夜饭桌上坐满了家人
便是这份渴望得到满足的时刻
让人心头久久温暖
中国地域辽阔
同样一个年夜饭
在大江南北、东西各地
吃法却不尽相同
许多地方都有自己的饮食习俗
除夕夜大家都将丰盛的菜肴摆上了餐桌
今天就来跟小遍聊聊
你们昨天都吃了什么好吃的
你们昨天肯定都刷朋友圈了吧
南方——米饭+热菜
在南方,年夜饭跟日常饭菜差不多,只是增加了种类和数量,标配就是米饭加各种炒菜、汤菜。
配菜种类和口味因地而异,东南沿海地区以清淡口味为主,西南则以辛辣重口为主。
▲ 广东汕头年夜饭
▲ 福建福州年夜饭
▲ 上海年夜饭
▲ 浙江武义年夜饭
▲ 湖南长沙年夜饭
▲ 重庆年夜饭(炒菜/火锅)
▲ 云南昆明年夜饭
▲ 贵州遵义年夜饭
VS
北方——面食+冷热菜
北方年夜饭的主食是饺子或者各种面食,如面条、馒头等,再就着凉菜和热菜一起吃。
菜品种类不如南方丰富,但胜在量多,北方吃年夜饭也能有大口吃肉、大碗喝酒的豪迈。
▲ 辽宁年夜饭
▲ 青海西宁年夜饭
▲ 宁夏银川年夜饭
▲ 大连年夜饭
▲ 天津年夜饭
▲ 山西大同年夜饭
▲ 河南郑州年夜饭
好吃的实在太多啦
数不完的美食
只有一个字:香!
当然,每个地区都有自己的招牌“年夜菜”
你们家的是什么呢?
来源:网络综合
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