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韩式烤肉“天花板”,KINGKONG大猩猩木炭烤肉双店齐开

韩式烤肉“天花板”,KINGKONG大猩猩木炭烤肉双店齐开
2021年11月11日 14:41 新浪网 作者 大嘴探探团
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  店里炭火专用菊花炭 自带清香

  温度高出烟量少 高温能瞬间锁住肉汁

  烤出来的肉 味道更香更浓

  更加保留韩式烤肉的正宗口感

  悄悄告诉你老板是韩国人

  店里的人都亲切叫他哥哥

  帅气欧巴还会全程帮忙烤肉

  将肉肉的口感控制到最佳状态 还能传授烤肉小技巧

  就连店内的烤盘也是kingkong大猩猩专利烤盘

  小料也是当之无愧的金牌配角

  统统可以免费无限续加

  为了满足大家不同的口味 精心调配的蘸料

  韩式烤肉酱 秘制烤肉蘸汁 喜马拉雅岩石盐

  还有辣椒圈 蒜片可以包到生菜里吃

  一食一味皆是韩式地道风味

  无限续加简直是让吃货破防的秘籍

  生菜 土豆泥 腌苏子叶 辣白菜 酸萝卜

  每日新鲜的食材 五款精美小菜无限畅吃

  等肉肉的时候嘴巴也不会无聊

  • 烤五花肉 •

  韩式烤肉中的经典非五花肉莫属

  精选优质新鲜的猪五花肉

  肥瘦相间 每一片都又大又厚实

  把肉铺上烤盘 五花肉的油脂随着高温慢慢渗出

  翻面的瞬间能听到油脂滋滋作响的声音

  烤至金黄焦脆 再将烤好的猪五花剪成小块

  空气中都充斥着烤肉的香气

  烤制后吃起来既有瘦肉的嚼劲

  又有肥肉的滑嫩 鲜香嫩滑 肥润可口

  蘸上老板秘制的烤肉蘸汁裹进生菜里

  按照喜好加上蒜片 辣椒 泡菜等等

  一整个送入口中

  咀嚼间生菜的清爽裹挟着五花肉的脂香

  汁水丰盈 感受五花肉与生菜的天作之合

  • 烤牛五花 •

  喜欢腌制口感的不要错过这道牛五花

  清晰可见的纹理 肥瘦分布均匀

  秘制调味 咸甜兼备

  薄嫩的肉片上烤盘后迅速卷缩起来

  酱汁顺着纹路逐渐浸透 丝丝入味

  调料也被紧紧地锁进了肉里

  一口咬下去满满的汁水

  肥肉软而不腻 瘦肉香而不柴

  微焦的香气加上柔嫩的口感仿佛在给嘴巴做spa

  • 牛肋 •

  来过的人都会被这份牛肋条迷住

  扎实的厚度带来满满当当的肉感

  里头的筋肉增加了肉质的弹性和嚼劲

  油脂分布局均匀 口感层次丰富

  切好花刀方便入味 在炭火炉的烤制下香气四溢

  牛肋条每一面都在烤盘上进行封边

  外层烤得微微有点焦脆

  内里仍保持着鲜嫩柔滑

  烤后的牛肋条妥妥的圈粉神器

  一定要蘸上店里的喜马拉雅岩石盐 口感upup

  一口咬下去肉质鲜嫩有韧劲

  咀嚼到的每一口都是汁水炸弹

  也可以不蘸调料直接吃感受牛肋条的原汁原味

  • 雪花隔 •

  位于胸腔与腹腔之间的横膈膜

  在烤肉界中也是独一无二的宠儿

  一只牛身上仅有4斤横膈膜

  黄金油脂比例自然是品质上乘的必点单品

  边缘烤至焦褐色 瘦而不柴 富有嚼劲

  满口都是牛油香 牛肉自带的奶香味唇齿生津

  入口咀嚼时可以感受到肉汁四溅的畅快感

  配上些许蘸料越嚼越香 一口就会沦为它的铁杆粉丝

  • 千花肉 •

  素有“黄金六两”之称的松板肉取自猪颈两边

  肉脂如雪花般均匀分布 切成饱满的条状

  浓郁的肉味与轻柔的脂肪香气完美融合

  是大多数吃货们念念不忘的美味

  松板肉肥瘦更加细腻

  经过高温的炙烤油脂慢慢渗出

  留下的是精瘦扎实饱满的肉肉

  表皮金黄滋滋冒油 肥而不腻

  炭火烤出的松板肉微微弹牙

  入口紧实焦脆 能感受到它与牙齿之间的battle

  蘸上秘制酱料 让肉的香气混合着酱料的口感

  唇齿留香 爽脆有弹性 不一样的味蕾体验

  • 烤菠萝 •

  万物皆能烤 水果也能拥有新滋味

  烤到微焦的菠萝呈现金黄色

  每口咬下去都是果肉爆汁

  保持着菠萝的清香和酸甜

  清新爽口 堪称解腻小能手

  烤熟的菠萝不仅口感上变得软绵多汁

  酸甜感也更加醇厚

  每一块都是一只酸甜小炸弹 超级过瘾

  • 辣猪肉盖饭 •

  精选新猪牛肉 色泽鲜亮诱人

  与秘制的拌饭酱一起搅拌

  香辣滋味逐渐渗入牛肉的肌理间

  和米饭充分的交织在一起

  颗颗饱满的米饭

  被超多的猪肉 蔬菜和酱料包裹着

  让猪肉在肥美的肉香中多了一丝丝开胃的辣

  连韩国欧巴都爱的味道

  • 冷面 •

  满满一大碗冷面够你吃到撑

  肉 鸡蛋 黄瓜 萝卜条满满当当地铺在上面

  堆成了一座小山包

  入口酸酸甜甜冰冰凉凉

  劲道的冷面和酸甜的汤头是天作之合

  一上桌店员会贴心地帮你把面剪好

  吃起来更方便 爽口又解腻

  端着碗大口嗦面 瞬间食欲大开

  • 辣年糕 •

  点上一份get韩剧同款

  地地道道甜辣味让人一口爱上

  趁热咬上一口年糕筋道Q弹

  再来一块吸满汤汁的鱼饼

  感受鱼饼的软糯弹软 越吃越上瘾

  层层叠叠口感十分丰富 一定要趁热吃哦

  • 牛尾汤&大酱汤 •

  经典韩剧同款牛尾汤 大酱汤

  这里都能找到 而且超大一碗配料很足

  绝对的是顶配级别

  店里还有超多韩国特色饮品

  小姐姐看了简直挪不开眼

  想喝什么都能满足你 和烤肉搭配再适合不过了

  一进店里 迎面浓浓的韩系风

  原木色为主色 暖色灯光洋溢着温馨的气息

  店内的电视随时播放着韩剧MV

  各种偶像组合 追星女孩到这里倍有亲切感

  每桌都配有马力十足的排风设备

  吃完烤肉也不会留有一身“油烟味”

  每一处的细节都散发着温馨的韩式情调

  不管是约会还是与友友的聚会都超级合适

  一起去KINGKONG大猩猩吃一顿焦香入魂的韩式烤肉吧

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大猩猩 烤肉 口感 五花肉 烤盘
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