近日，海口万豪酒店备受瞩目的岛屿尚膳西餐厅经过两个月的装修改造，带着全新的形象和全新的产品升级迎客，旨在打造椰城自助餐首选目的地。在当晚举办的贵宾体验沙龙中，万豪旅享家代表、客户代表、媒体友人和意见领袖们等近百名嘉宾受邀参与了体验。

　　神秘而又独特的“开鱼仪式”，行政总厨阮仲孟和西厨厨师长郑万米现开重达70公斤1.7米长的黄鳍金枪鱼，岛屿尚膳的每一份食材均每日按需配送，自然鲜活，可追溯至原产地。

　　当晚，厨师团队和服务团队身着全新的制服亮相，黛绿玄英，纯色之美，与焕新后的餐厅丹青元素相得益彰，传递了沉稳、自信而时尚的服务理念，象征着岛屿尚膳及团队将以全新的形象和饱满的热情，恭迎食客们的品鉴。“上菜秀”派送苹果木鲟鱼籽酱法国鹅肝配蓝莓红酒汁和环环相扣的幸运惊喜让来宾感受到了万豪品质的真诚和盛情。当晚的活动演绎了自助餐新一季的主题意大利风情，浓浓的文艺气息贯穿始终，几十名宾客用油画笔绘出了一幅抽象画，钢琴和大提琴的音乐之声《威尼斯船歌》、宫廷芭蕾、手风琴和红裙探戈，向来宾传达了岛屿尚膳乃至海口万豪酒店的所崇尚的精致化生活方式，力求让来宾不仅享受到绝佳的环境和美味，更能得到精神和文化上的享受。

　　总经理张世戎先生在欢迎致辞中向现场嘉宾表达了长久以来的谢意，并详细阐述了岛屿尚膳的全新经营理念和服务标准，诚邀广大食客领略品味和美味兼具而又仪式感十足的自助餐新食尚。

　　中西交融 沉浸式用餐空间体验

　　此次餐厅升级是典雅的新东方主义风格（New Oriental）与西方格局的潮流再造，不落俗套地创造出一种全新的独特风格，空间四面通透的岛屿尚膳打造全方位自然采光采风和时尚观感，通透雅致的空间，高度恰到好处的360度开放式厨房，可边用餐边欣赏专业厨师们通过精湛技艺将美食慢慢烹饪的过程。复古红绿撞色，让您在沉稳雅致的空间里带着愉悦的心情遍尝美味。

　　开放式厨房 现场烹饪的观赏之趣

　　在煎扒烧烤档，铁板烧、面档、食客还可以自由挑选自己喜爱的荤素食材，现点现做，由每个档口的厨师现场亲自烹饪，宾客可根据自己的口味与厨师面对面沟通，最大程度地保证了美食的新鲜度和食客的满意度。

　　主题随季度更迭 涵盖全球经典风味

　　岛屿尚膳将欧洲、亚洲、东南亚和海南本地的精选食材和独特口味集结于此，带来食物与文化的碰撞，创造出令人兴奋的菜肴。囊括海鲜档、沙拉档、寿司档、冷热档、铁板烧、火锅档、披萨档、烧腊档、煎扒烧烤、甜品档等十多个档口，严选近百种优质海鲜肉类包括新鲜三文鱼、金枪鱼、生蚝、西班牙烤肉、日式铁板烧、安格斯牛肉眼、北冰洋银鳕鱼、肥牛海鲜火锅、手工拉面等200余款美味，食材根据时令进行更换，为食客带来恰到好处的新鲜和精致口感。在这里，你会品尝到不同文化的融合，对烹饪的大胆创新，一场无国界的美味之旅。厨师团队更是对菜品有着很高的自我要求，因为味觉才是矜贵奢华和荣耀背后，让食客念念不忘一再光顾的内核。

　　星厨阮仲孟主理 自助餐里的经典味

　　升级后的岛屿尚膳西餐厅将提供零点服务、自助早餐和自助晚餐，所有菜单由行政总厨阮仲孟先生和西厨团队紧密协作，倾注三个月的心血，经过反复雕琢、反复试菜、反复调整后完成本次美食革新。对高品质坚持不断的自我追求，成就了阮仲孟2017年中央电视台《厨王争霸》总冠军的殊荣，而阮仲孟的厨艺经典也可在自助餐里寻得其中味。无论中式菜式，还是西式佳肴，阮师傅始终坚持还原其原汁原味，让每一位食客都能够品尝到家乡或异域的味觉精髓记忆。

　　征服食客的高人气仪式感

　　“铁板烧”和“上菜秀”是岛屿尚膳自助餐升级后的其中两个日常特色所在，“正宗日式铁板烧”，品尝好食材带来的新鲜美味之余，更能直观感受现场烹饪弹眼落睛的视觉冲击。“上菜秀”，服务团队定时统一出场为客人派送当日特色美食，超强的仪式感油然而生。

　　独立儿童游乐区 用餐带娃两不误

　　餐厅入口处新设童趣盎然的儿童乐园，内设海洋球池、滑梯、儿童迷你攀岩、摇摇椅等，使岛屿尚膳成为亲子用餐的不二之选，家长可解放双手，在用餐的同时实现轻松带娃。

　　据悉，岛屿尚膳自助晚餐将于2020年12月25日正式开放迎客，并为大家献上【爱丁堡糖果街】主题圣诞大餐。

　　[关于海口万豪酒店]

　　宫殿式建筑群落，格调高迈，诠释中国传统文化沉淀之美，同时与热带自然美景于一身，交通便利，安逸静谧，紧邻海南国际会展中心。308间全海景超大客房，面朝大海180度凭海临风，饱览海天一色之美。荟萃7间顶级食肆和酒吧，多重中西式餐饮享受，由2017年央视《厨王争霸》总冠军——星厨阮仲孟坐镇料理美味，5分钟即刻抵达远大购物中心，超大探乐儿童乐园带娃SHOPPING两不误。928㎡成人泳池、蜿蜒生态漂流泳池、儿童泳池及6个取自地下1000米深的天然矿物温泉池、2个按摩浴池、3个足浴疗室、6个理疗室、干湿蒸房、健身房和儿童俱乐部，尽享都市生活的完美短途避世之旅。