在杭州鼓楼的周边,有许多美食聚集地,其中的城隍牌楼巷的藏着一家天天爆满的早餐店。
这家店叫游埠豆浆,是杭州一家网红的早餐店。
不过,现在新店已开在延安路嘉里中心北区的美食汇内。
之前在网上一直被人安利过这家店,趁着这次去杭州旅行,早早就过来排队,来的时候是早上9点多,人很多,没有座位。
作为杭州城里最出名的早餐店之一,一直无法想象一家早餐店是需要排队等位,天天爆满。
但究其原因,不外乎就是东西口味佳,价格实惠。
来到这里,推荐的东西就三样:炸油条、咸豆浆、葱油烧饼。
招牌咸豆浆,在碗底放了虾皮、榨菜、丁油条、香菜等,一大勺热腾腾的豆浆浇下去,阿姨都是当你的面现冲的,还要和你说,不要去搅拌啊,直接喝。豆浆口感很浓,紫菜、葱花、虾皮、脆皮油条、加上醋和盐一种非常奇妙的口感交织在一起!
刚出锅的油条是酥脆的,这油条应该是我吃过最好吃的,而且很大一根,很香不含油,没有白来。
烧饼的做法比较传统,葱花裹在饼皮里,微咸。一个烧饼包裹一根油条,称为“一副”,据说老杭州就流行这样吃。
店里的纯豆浆就跟平时喝的差不多,因为是打包,所以是一小杯,估计300ML不到,偏淡不甜。一杯3元,打包有点小贵。
新店已经搬到嘉里中心一段时间,铺子是开放式结构,堂食座位不多。还是怀念以前开在城隍牌楼巷的老店,虽然破旧嘈杂,但是这样的小店不就是应该开在街头巷尾吗?
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