导语：清甜可口的蜂蜜柚子茶，不苦不涩，比奶茶店买的味道纯正

　　哈喽大家好，这里是小帅轻美食。

　　时间过得真快，2019年还有两个月就结束了，深秋之时，香气扑鼻，金色可人的柚子到了成熟上市的季节，不过别只顾着吃柚子肉，柚子皮也是个好东西，吃完柚子别着急扔了，稍作烹调，可就是奶茶店10元一杯的“蜂蜜柚子茶”哦，而且自己做的话用料实在，味道可比买的纯正得多。

　　你随手扔掉的柚子皮其实是个“宝”

　　在生活中，柚子皮可以用到很多地方，比如柚子皮具有祛除异味的效果，放在冰箱或车内，可以有效去除有限空间内的异味。还可以做成饮料。

　　当然，今天我们的重点不是讲它的功效，而是要用柚子皮做一杯清甜可口的蜂蜜柚子茶

　　【所需食材】

　　柚子1个，冰糖200克，蜂蜜3茶匙。

　　柚子的选择：

　　柚子要选用外表金黄，表皮光滑，尽量无瑕疵的柚子，柚子也需要尽可能的新鲜，最好是刚从树上采摘的那种，这样的柚子皮做出的茶味道才浓郁。

　　【制作步骤】

　　① 买的柚子先用刀将表皮上的污垢刮去，再用盐直接撒在柚子皮上揉搓，之后用清水洗净。（柚子生长过程中，表面难免会粘上各种污染物或农药残留，所以一定要清洗干净。）

　　② 将柚子破开，将刀将柚子皮跟柚子的白瓤分离（白瓤刮得越干净越好），只留下一层薄薄的柚子皮，再次用盐水搓洗，尽可能去除苦涩味。

　　③ 柚子皮切丝，用盐水浸泡至少1小时以上，随后用盐水煮10分钟，用手用力将水分挤干。

　　④ 将柚子皮与柚子果肉放入清水中，放入冰糖，可稍微多加一些水，开始炖煮，直到把水炖干，柚子皮呈半泥状即可。

　　⑤ 炖好的柚子放凉，将准备好的蜂蜜混合办好，装入瓶中保存即可。

　　【小贴士】

　　1、冲泡柚子茶时用50摄氏度左右的温水即可，水太烫容易破坏蜂蜜的营养。

　　2、为了让柚子茶看起来晶莹透亮，不建议用铁锅或者家里的炒锅熬至，建议使用砂锅，如果实在没有，电饭锅也可以代替。

　　制作蜂蜜柚子茶最大的难点就在于祛除柚子皮自带的苦涩味，小帅也是做了好几次才做好，所以在炖煮前的去瓤，浸泡，揉搓等步骤一样都不能少，“心急吃不了热豆腐”，做蜂蜜柚子茶一定要有耐心，它才会给你最清甜的回报。

　　好了，今天的蜂蜜柚子茶就介绍到这里了，心动的记得收藏哦