怪味花生豆的做法和步骤：食材：花生米500克、鸡蛋1个、淀粉50克、面粉200克、食盐5克、花椒粉10克、孜然粉8克、十三香8克、辣椒粉10克、白芝麻15克、白糖20克。

　　怪味花生米的做法视频显示：怪味花生豆的做法，过年了花生米这样做，能当下酒菜又能当小零食

　　怪味花生米的做法文字步骤：

　　1、花生米清水洗净，控干水分。

　　2、鸡蛋磕破，打入碗中，使用筷子，搅拌均匀。

　　3、加入淀粉、使用筷子，搅拌均匀。

　　4、再加入面粉，搅拌均匀。

　　5、用漏勺过滤多余的面粉。

　　6、起油锅，倒入食用油。

　　7、油温约4成，下入花生米。

　　8、炸制表皮，金黄酥脆，捞出备用。

　　9、另起油锅，加1勺清水，倒入白糖，小火慢熬，出现大泡。

　　10、倒入花生米，翻拌均匀。

　　11、加入盐、孜然粉、花椒粉、十三香、辣椒粉，芝麻。

　　12、翻拌均匀，盛出放凉，即可使用。