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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你!

2022-04-13 14:27:10 37点赞 299收藏 18评论

3月以来,上海的疫情形势受到全国人民的关注。特别是抢菜难的问题,带来了全网的囤货热潮。

张大妈本就是网购囤货的大本营,作为张大妈8级用户的我,虽然远离上海,但也收到此次疫情波及,短暂地体验了把“抢菜难”。这一次,就来聊聊我对囤货的总结。

一、囤货时间周期

其实疫情之前,就有这么一批人在持续囤货了,他们被称为“生存狂”!如果你在百度上搜索一下,会发现中国生存狂们的大本营:生存狂论坛、生存狂贴吧、PSK中国生存狂等。他们的囤货周期从2、3个月起步,到几年甚至十几年,叹为观止。

国外生存狂的囤货仓库国外生存狂的囤货仓库

而对于疫情和一般家庭来说,我觉得日常囤货维持周期在1个月左右比较合适,基本上2轮隔离期,本地疫情差不多也可以稳定了。1、2周的话,一轮隔离还没到,2、3个月,需要屯的东西太多,容易过期浪费。

二、 囤货种类、数量和保存方法

1、食物

食物永远是囤货中第一位的。你需要囤积哪些食物,囤积多少量。和家里的人员、生活习惯等息息相关。

咱们先按一个成年人的日常所需来看,我查了下中国的标准,男女低强度工作情况下(在家隔离就别难为自己了),平均大概2000大卡。

《中国临床营养网》发布,I、II、III代表不同的运动强度《中国临床营养网》发布,I、II、III代表不同的运动强度

谷类需要250g,蔬菜需要450g,水果需要300g,肉蛋类150g,乳制品300g,油30g,食盐6g。大豆、坚果之类其他食品需求量小,其实也不是必需品,我们就不算了。以上就是我们囤货计算的基础。

《中国居民膳食指南(2016)》《中国居民膳食指南(2016)》

以下内容均按1个月,1家三口估算囤货量(各种食物之间有一定的替代关系,囤货种类足够丰富的话,可适当减少囤货量):

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 粮油(做饭必囤)

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你!

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 调料(做饭必囤)

调料其实主要分为液体酱料和干性调料,液体酱料需要的多一些,干性调料少一些。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 拌饭酱、罐头和咸菜(不会做饭必囤)

上面的调料是给做饭的同学准备的。如果不会做饭,各种拌饭酱、老干妈、腐乳、咸菜、肉类罐头等就可以提上囤货清单了。由于口咸,也不可能顿顿吃这个,所以可以少备一些,有个3-5瓶就可以了。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 成品主食/方便食品(不会做饭必囤)

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 熟食(推荐囤货)

这个有当然好,但确实不是家家都会常备的。我个人建议备点火腿、腊味之类,占不了多少地儿,保质期又长,即便隔离,日常也能消耗掉。建议日常囤货0.5-1kg左右。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 干货/豆制品(必囤)

干货,豆制品,非常适合囤货,保质期极长,日常也能慢慢消耗,不过日常用量不大,建议根据个人需求,选择5-10款,各囤1包即可。

主要包括晒干的海产品、豆制品、蘑菇/桂圆等果蔬类。做菜、火锅、粥/汤适用。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 肉蛋类(做饭必囤)

4.5kg/月/人,一家3口,需要13-15kg。其实如果冰箱冷冻室够大,肉类是多多益善,种类方面,猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉建议都要有。特别是牛排、鸡翅根、巴沙鱼片非常容易做,不太会做饭的也可以轻松上手。

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鸡蛋方面,30枚/月/人,一家需要3板,大概5千克上下。冷藏保存即可,新鲜鸡蛋基本能维持1个月。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 蔬菜(做饭必囤)

13.5kg/月/人,一家3口,需要接近40kg。不得不说,蔬菜虽然是必需品,却是最难囤货的,保质期短,需要量又大。不过保存的事儿我们一会儿再说,建议大家常备:

虽然算下来,还是不足40kg,但新鲜蔬菜真的很难备那么久。不足的量,日常找机会再补充吧。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 水果(必囤)

9kg/月/人,一家3口大概需要25kg左右。根据地理位置、气候情况来选择吧。

一般来说,苹果、梨、提子、橙橘、柚子、西瓜等保质期相对较长,性价比较高。

不过与蔬菜相似,很难一次性屯这么多新鲜水果在家,可以考虑减半到15天,一个隔离周期。12kg左右的水果,应该相对容易囤积。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 乳制品和其他早餐食品(推荐囤货)

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9kg/月/人,一家3口大概需要25kg左右,相当于2箱12盒装的1L牛奶,或者是5箱24盒装200ml牛奶。也可以减少牛奶,增加一些黄油、芝士、酸奶、奶酪等奶制品。

不喜欢喝牛奶的,可以考虑豆浆、黑芝麻糊、杂粮粥、藕粉等。保存状态都是干性,需求量更小一些。大概4、5kg 即可。

此外,搭配牛奶的麦片,家里可以备上5kg左右,可以代替一些主食囤货。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 零食(适当囤货)

零食不是必需品,但封控居家,可以吃点零食,确实是慢慢的幸福感。建议准备一些巧克力、士力架、牛肉干等占地少、高热量、易存储的零食(2-5kg),必要时还可以填肚子。

维生素片也在这里说明一下,如果实在不好囤积果蔬,建议备2瓶维生素片,适当补充一下。

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2、生活用品

除了食物,必不可少的就是生活消耗品了。包括洗护用品、清洁用品、纸巾等。

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 洗护用品(必囤)

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 清洁用品(必囤)

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 纸巾和其他用品(必囤)

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3、医药用品

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 口罩等防疫用品(必囤)

疫情期间,口罩必备。虽然理论上居家不需要每天1个口罩,但有备无患,也不占地儿,常备1包100片装的吧。

其他防疫用品,比如N95口罩、防护眼镜、防护服不是必备的,酌情囤货。

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 医疗用品(必囤)

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 常备药物(必囤)

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 慢性病药物

慢性病通常要每天吃药,疫情前一般医院给开2周的药,疫情后大多医院都可以开1个月的用量了。建议有慢性病的,提前挂号买药,手里有1个半到2个月的药,应该就心里不慌了。

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4、娱乐和健身用品(推荐购买)

在家待久了,必然无聊。相信大家有不同的娱乐方式,比如追剧、玩游戏等等。这个无非是建议大家家里备上平板、投影仪、游戏机等设备。

此外呢。我个人其实更建议大家做点此前想做,却没时间和精力进行的兴趣爱好。比如,尤克里里、画画、烘焙、读书、Vlog等等。这样不仅有趣,生活也更充实。比如,我的烘焙就是疫情期间学会的,现在周末有空就会做点面包。

某年中秋节做的苏式月饼某年中秋节做的苏式月饼

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健身方面,不管是经常健身的,还是平时不怎么锻炼的,都建议在家增强体质,至少让我们在疫情期间更健康了。

瑜伽、徒手跳操、搭配单杠、TRX、弹力带等的运动,都非常适合家庭练习,有条件的同学还可以考虑跑步机、划船机等大型健身器械。我个人是特别推荐单杠搭配TRX、弹力带的,可以做全身的训练了。

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5、宠物用品(养宠必囤)

我的上一篇文章已经提到我的边牧了。没错,家里有猫狗等宠物的同学,除了自己吃好,也不能忘了这个独特的“家人”。

当然,值友的家里可能还会有其他各种不同的宠物,相信只要不是新手,对于用量心里基本有数,准备一个月的量即可。

趁机晒下我的狗子趁机晒下我的狗子

三、食物的保存

屯了货,还要保存得当,否则囤货的意义荡然无存。

生活用品、医药用品、娱乐健身用品、宠物用品,保质期都比较长,就算是宠物主粮,只要封口阴凉处保存,也都在1个月以上。所以我们就不说了。

食物部分,粮油、调料、拌饭酱/罐头和咸菜、方便食品、干货、熟食、乳制品、零食,这些基本妥妥的超过一个月保质期(牛奶建议常温奶,保质期半年起步),我们也不用多说。

今天主要来说说成品主食、肉蛋、蔬菜水果的保存。

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 成品主食

简单说,只要是未脱水的成品主食,都适合密封、冷冻保存。包括面包和蛋糕!一般中式主食,取出后蒸一下即可,面包适合复烤3-5分钟,蛋糕适合常温解冻。

欧洲人的冷冻室欧洲人的冷冻室

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 肉蛋

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你!

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疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你! 蔬菜水果

蔬菜水果是最难保存的,特点相似:

那说说怎么处理吧。

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最后附一个官方的《家庭应急物资储备建议清单》,适用各种突发情况,供大家参考。3年疫情,期待早日结束,大家可以自由出行~

疫情囤货囤哪些?囤多少?怎么囤?一次全部告诉你!

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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    高原有蓝天

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    这个需要根据生活经验来安排采购,补充一个提前看看水,电,气是否余额足够。

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    BJack

    作者

    高原有蓝天

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    要是不能网上交费,确实需要看看~

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    短腿儿虎的陀陀

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    你不引流我就信你的初心是好的*** [不好意思] [不好意思]

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    BJack

    作者

    短腿儿虎的陀陀

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    张大妈家发文,哪有不放商品卡片的?我要能恰那么多牌子的饭,高兴还来不及呢~看看站内生活家的恰饭文,商家都能送产品~

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  • 仿真时光

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    冰柜销量已翻翻,看来大家都在囤。 [欢呼]

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    BJack

    作者

    仿真时光

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    厉害了,我装修的时候一度考虑过冰柜,不过还是家太小,没地方放~

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    十只喵喵暴徒

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    开头就应该先买一个大冰箱。昨天一路之隔的学校出疫情,我们马上弹窗了,今天忙活一上午订菜买菜,弄核酸,都差不多踏实了,孩子要吃蛋糕,去门口买回来又要吃鸡腿,这个不安定因素,囤多少东西都没孩子变化快

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    BJack

    作者

    十只喵喵暴徒

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    说得有道理!

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  • 米白色的大猫

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    囤了午餐肉15个,米30斤,面条500g,5把,可乐2箱24瓶,啤酒2箱24瓶,海底捞火锅底料15包,生抽3瓶,老抽一瓶,醋2瓶,卫生纸3箱,还有各种冷冻丸子,蔬菜还屯

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    这类文章除了造成社会恐慌,哄抬物价,意义何在?

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    threeeyes

    零下273摄氏度

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    现在上海10斤面100块,还买不到。你说呢!

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    BJack

    作者

    threeeyes

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    真贵啊,日常屯点。我在的地方前些天也因为上海来人,引发了疫情,几天核酸做了3次,食品也是需要抢。还好不严重,过了2周就好了。

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    我就看看有没有

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    买个大冰箱最重要

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    睡熟的雪

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    水电煤记得囤啊。否则再多的物资也会无计可施。

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    Alice在喝下午茶

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    多屯点咖啡吧,咖啡因可以抑制食欲的

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    真不错 学习下····

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