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丝路味旅趣味知识

带您于舌尖重新感受丝路美食灿烂文化！

宣传答题丝路味旅趣味知识

发布者：西安航食

发布时间：2018-03-12

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丝绸之路的由来
丝绸之路，广义上讲分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。
“陆上丝绸之路”起源于西汉，汉武帝派张骞出使西域开辟的以首都长安（今西安）为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，连接了地中海各国的陆上通道。

丝绸之路的由来
“海上丝绸之路”是古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，中国境内的海上丝绸之路主要由广州、泉州、宁波三个主港和扬州、福州等其他支线港组成。广州是世界海上交通史上唯一一个2000多年长盛不衰的大港，从3世纪30年代起，广州已成为海上丝绸之路的主港。

丝绸之路的由来
“丝绸之路”作为不同文明交流、互鉴、融合最为生动的符号化象征，它给沿途国家带来休戚与共的依存感，命运共同的互助感，及交流共享的价值感，给人们留下了抹不去的记忆。从关隘到驿站、集市到商贸、信仰到宗教，它将形形色色的民族文化和宗教信仰绑在了一起，佛教、基督教和伊斯兰教沿着丝绸之路迅速崛起并传遍世界。
同时，丝绸之路将中国的茶叶、铁器、铜器、丝绸等大批物资传到西方，并将良马、玻璃、香料、胡椒、葡萄、石榴等引入中国。

丝绸之路的由来
丝绸之路虽起始于商品交换，但是商品交换的背后是文化的交流与沟通，近代数学、医学等知识通过丝绸之路传到中国，而中原华夏的文明昌盛也引得西方人非常向往。
在《马可·波罗游记》中，马可·波罗谈到中国的辽阔与富有使他震惊，他盛赞了中国的繁盛昌明，发达的工商业、繁华热闹的市集、华美廉价的丝绸锦缎、宏伟壮观的都城、完善方便的驿道交通等等，他对中国的描述使每一个读过这本书的人都无限神往。

“一带一路”的提出
基于“丝绸之路”的重要影响，2013年9月，国家主席习近平在访问哈萨克斯坦时首次提出共建“丝绸之路经济带”的倡议。随后，习主席在出访中亚和东南亚国家期间，先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的重大倡议，得到国际社会高度关注。

“一带一路”的提出
“一带一路”贯穿了亚欧非大陆，旨在以政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通这“五通”为核心，积极利用现有的双多边机制，发挥地区间的比较优势，兼顾各方利益。其建设将有利于促进沿线各国经济繁荣与区域经济合作，加强不同文明交流互鉴，促进世界和平发展，是一项造福世界各国人民的伟大事业。

丝路美食的文化
随着“一带一路”的建设，各地特色美食沿着丝路穿梭，中国博大精深的美食文化沿着丝路走向世界，而西方菜品佳肴的传入也让我们的味蕾有了多一重的享受，罗列出东西方的各路美食，虽各有各的特色但也有一脉相承之处。

丝路美食的文化
例如，意大利的披萨和新疆的馕，意大利披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的风味食品，新鲜的饼皮、上等的芝士、再配上顶级的匹萨酱和新鲜的馅料，经传播受到了各国消费者的喜爱；而馕在新疆的历史悠久，它以面粉为主要原料烤制而成，外皮呈金黄色，中间薄，边沿略厚，中央还可绘制多种花纹，馕的品种也很多，高达五十多种。这些丝路上的锦绣美味，醇香馥郁，令人陶醉，让我们流连于唇齿舌尖久久不能忘怀。

丝路味旅的诞生
为响应国家号召，东航乘着国家“一带一路”东风，逐渐布局起空中丝绸之路，并收集大漠美食的沧海遗珠，率先在云端推出“丝路味旅”空中美食，首站配餐于“西安—布拉格”航线，陆续在“西安—北京”“西安—上海”航线“丝路味旅”也会和大家见面，带您于舌尖上重走丝绸之路。
此次东航“丝路味旅”系列餐食，创新了航空餐设计理念，并通过传承丝路沿线饮食文化，推广各通航城市特色美食，再经空厨烹饪技艺的升华，让您在舒享旅程的同时，也尽享味蕾深处的美妙体验。现在就跟随我们的路线一起感受、品味古老丝绸之路灿烂的饮食文化吧！

丝路味旅的诞生

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“丝路味旅”系列美食陆续推出
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