原标题：海水稻吃起来不咸！袁隆平团队将启动海水稻产业化推广

新海南客户端、南海网、南国都市报1月15日消息(记者 孙学新)“目前，我们已在全国签约600万亩盐碱地改造项目。今年将正式启动海水稻的产业化推广和商业化运营。”15日，袁隆平海水稻团队在三亚举行的第五届国际海水稻论坛上宣布的这一消息，让年逾九旬的袁隆平和他的海水稻事业，再次成为热点话题。

袁隆平致辞。

拟用8-10年实现1亿亩盐碱地“荒滩变良田”

在盐碱地上种出水稻，让荒滩盐碱地变为良田，是袁隆平在杂交水稻推广之后的又一梦想。此前，他曾多次公开表示，“如果推广一亿亩，每亩300公斤，每年产量就是300亿公斤，可以养活8000万人口”。 第五届国际海水稻论坛上，以国际海水稻论坛主席、青岛海水稻研究发展中心主任身份致辞的袁隆平，重申了这一梦想：“力争2021年推广示范100万亩，早日实现亿亩盐碱地‘荒滩变良田’的目标。”

这个梦想，正逐渐“照进”现实。2020年，袁隆平团队在十地启动“海水稻”万亩片种植示范，10万亩“海水稻”平均亩产稳定超过400公斤。目前已在全国签约600万亩盐碱地改造项目，今年将正式启动海水稻的产业化推广和商业化运营，拟用8-10年实现1亿亩盐碱地改造整治目标。

图片由青岛海水稻研发中心提供。

种子是现代农业的“芯片”。青岛海水稻研究发展中心研发副主任李继明介绍说，国内的唯一一个国家耐盐(碱)水稻区试协作组，分为4个试验组别34个试验点同时开展区域进行，通过建立水稻耐盐碱评价标准以及育种材料筛选程序，针对品种的适应性、丰产性、抗逆性等特征，设置北方沿海中早粳晚熟组、沿黄粳稻组、华东沿海籼稻组、华南沿海籼稻组4个组别，在广东、浙江、海南、江苏、辽宁等34个区域试验基地进行品种区域试验，在西北、东北等18个试验基地进行品种测试试验。目前，首批耐盐碱水稻品种已通过国家耐盐碱区域试验审定。

土地是粮食生产的“命根子”。2020年，袁隆平海水稻团队在全国十地启动了万亩片盐碱地稻作改良和海水稻种植示范，海水稻示范种植面积由原来两万亩，扩大推广到十万亩。10地十万亩海水稻已完成测产，其中，新疆喀什、宁夏石嘴山、黑龙江铁力、江苏如东、山东东营、山东潍坊、山东青岛等地测评亩产均超千斤。

图片由青岛海水稻研发中心提供。

海水稻不咸 口感跟普通大米差别不大

论坛举办的同时，三亚崖州湾南繁育种基地的田间地头，青岛海水稻研发中心的科研人员忙个不停。在这近百亩的科研育种土地上，插秧不足一个月的海水稻秧苗，向阳而生。

图片由青岛海水稻研发中心提供。

图片由青岛海水稻研发中心提供。

此时的北方，已是冰天雪地，三亚气温仍超过20度，海水稻得以快速生长。培育一个水稻新品种，平均需要经历8次更新换代才能获得一个稳定的品种。青岛海水稻研发中心科研人员介绍说，冬天到海南种植可以多种一季，能让科研时间缩短一半。

在盐碱地上种出来的海水稻，吃起来会不会偏咸偏硬？提前尝鲜的科研人员表示，海水稻米吃起来不咸，根据不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现，整体口感跟市场里的大米差别不大。而且因为种植的土地是碱性环境，病虫害源不易繁殖，不需要喷洒农药，海水稻也是安全和健康的。（孙学新）