保健品是保健食品的通俗说法，它是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国保健品市场规模为2503亿元，预计2021年将达到2708亿元。
数据显示，2021年中国80%老年人购买保健品优先考虑功能。其次76%老年人购买保健品优先考虑价格。同时也有老年人优先考虑口碑、品牌、促销，分别占比40%、36%、16%。而优先考虑包装最少，占比仅为8%。
可以看出，2021年中国大部分老年人购买保健品优先考虑功能因素。这是因为保健食品的保健功能正在为老年人所接受。其次也有超过半数的老年人优先考虑价格，这与老年人的消费观念密切联系。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品市场发展空间很大，因此了解老年人保健品消费偏好有利于推出更合适的产品，从而提高市场份额。
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