肥仔虾庄，今年的探店，有新发现： 第一、超声波清洗装置，将所有的虾洗得非常干净，所以清蒸的虾吃得放心； 第二、红焖口味的味道今年有新提升，少油干香，肉弹味透，小茴香等香料用得巧妙； 第三、清蒸是蒸锅自动定时，标准化了。