2019小雪吃什么传统食物 24节气小雪吃什么食物好

　　导读：小雪节气是冬天的第二个节气，下雪天气最适合待在室内吃火锅了，坐在窗边看着外面的飘雪，然后吃着冒气的滚烫的火锅，那感受不言而喻。不过你要知道的是，小雪节气也是有传统食物的，那2019小雪吃什么传统食物呢?24节气小雪吃什么食物好呢?接下来和万年历小编一起去了解下吧。

　　2019小雪吃什么传统食物

2019小雪吃什么传统食物

　　小雪节气吃的传统食物有：鱼干、糍粑、腊肉、刨汤、腊肠等食物。

　　小雪节气是冬天的第二个节气，此时温度开始逐渐变冷，人们会吃一些具有补冬作用的食物，帮助身体御寒，同时会准备腌制一些肉类，贮藏后等天气更冷的时候食用。

　　吃鱼干

　　俗话说：十月豆，肥到不见头。

　　小雪节气时，温度降低，渔民们为了获取口粮和经济利益，会开始做冬捕，在沿海地区，人们会捕捉旗鱼、乌鱼、还有其他小鱼，宰杀后撒盐腌制、晾晒，做成小鱼干，小鱼干经久耐烦，可以一直吃到冬天结束。

　　吃糍粑

　　糍粑是南方地区在小雪节气时必吃的传统食物，糍粑的主要成分是糯米，糯米在秋季收获，人们会在小雪的时候，邀请亲朋好友来到自己家里，将当季的新鲜糯米煮熟，合众人之力将糯米捣烂，做成糍粑食用。

糍粑

　　吃刨汤

　　刨汤的说法是土家族所独有的小雪节气饮食文化，每当小雪节气这天，土家族的同胞们，就会举行盛大的“杀年猪，迎新年”民俗活动，所谓刨汤就是用用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食。

　　制腊肉

　　小雪节气后，天气寒冷，身体能量流失快，人们会宰杀牲口食用，帮助身体产热，吃不完的肉人们会用传统的腌制方法将其储备起来风干，等到春节的时候就可以拿出来好好享受了。

　　做腊肠

　　腊肠是广东人最喜欢吃的传统食物，每到小雪节气这天，心灵手巧的广东人们会动手做腊肠、香肠，然后做成腊味萝卜糕、腊味煮香芋、腊肠炒蜜豆等美味的粤式菜肴。

　　24节气小雪吃什么食物好

牛肉

　　牛肉

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等营养物质，比猪肉更接近人体需要，能提高身体的抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　山药

　　山药能促进内分泌激素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。小雪时节，饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也是有帮助的。

　　乌鸡

　　乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。

　　菠菜

　　菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜中还含有丰富维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，因此多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外小雪节气多吃菠菜，对抵抗冬季抑郁是有好处的。

菠菜

　　黑米

　　寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

　　黑芝麻

　　进入小雪节气，人体皮肤易干燥，而黑芝麻有滋润皮肤的特点。黑芝麻具有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

　　栗子

　　冬季的时候正是栗子大量上市的时候，而且栗子的味道是很美味的，同时栗子还含有很多营养物质，能够给我们的身体提供大量的热量，有利于我们冬季的抗寒的，同时栗子也有止血的功效的。

　　板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

板栗

　　栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　大白菜

　　大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助，它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。

　　结语：以上是万年历小编整理的“2019小雪吃什么传统食物，24节气小雪吃什么食物好”内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多小雪习俗、养生、食谱请点击》》》 小雪是几月几日

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